Pre improvizovanú rannú aktivitu si pripravte dávku týchto maslových sušienok a nechajte ich ozdobiť ich deťmi. Cesto je možné pripraviť niekoľko dní vopred a uložiť do chladničky; cookies sa môžu tiež pečiť vopred a skladovať vo vzduchotesných obaloch.
Cal / Serv: 237 Výťažky: 1 Zloženie cookies: 1 c. maslo 3/4 c. granulovaný cukor 1 veľké Vajce 1 lyžica. ľahký kukuričný sirup 2 lyžičky. čistý vanilkový extrakt 3 1/2 c. netriedená viacúčelová múka 1/4 lyžičky. Soľ (voliteľné) Kráľovská námraza: 4 c. cukor cukroviniek 8 lyžíc. Teplá voda 3 lyžice. meringue prášok Farbenie potravín polosladká čokoláda, jemne nakrájané Pokyny- Pripravte cesto: V miske strednej veľkosti s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, maslo a granulovaný cukor porazte, kým nebude ľahký a nadýchaný. Porazte vajíčko, kukuričný sirup a vanilkový extrakt, kým sa dobre nezmiešajú. Znížte rýchlosť na nízku a postupne porazte múku a soľ. Rozdeľte cesto na tretiny a zhromažďujte cesto na gule. Narovnajte každú guľu do 4-palcového disku a zabalte ju do plastu. Disky chladte najmenej 30 minút alebo cez noc.
- Pečieme sušienky: Zahrejte rúru na 325 ° F a zľahka namažte 2 plechy na pečenie. Na jemne pomletú plochu rozvaľkajte jeden disk cesta do hrúbky 1/4 palca. Vystrihnite požadované tvary. Zozbierajte ozdoby a stlačte ich znova. (Na vytvorenie klinových tvarov melónu rozvaľkajte cesto na ľahko múčnom povrchu, aby ste vytvorili kruh s hrúbkou 1/4 palca, ktorý má priemer 10 palcov. Položte na cesto 9-palcovú misku alebo tanier a sledujte okolo s nožom. Zozbierajte orechy a stlačte ich spolu, aby ste ich mohli znovu použiť. Rozrežte kruh na polovicu a potom každú polovicu nakrájajte na tri rovnaké trojuholníky.) Na plech na pečenie položte sušienky, ktoré sú od seba vzdialené najmenej 1/2 palca. Pečte koláčiky, kým okraje nie sú mierne opečené, 12 až 14 minút. Cool cookies 5 minút na plech; preneste do drôteného stojana a úplne vychladnite. Rozvaľkajte, nakrájajte a pečte zostávajúce cesto.
- Pripravte si kráľovskú polevu : Vo veľkej mise s elektrickým mixérom na vysokú rýchlosť porazte cukrárenský cukor, teplú vodu a prášok z pusinky, kým námraza nezmení vrcholy - asi 10 minút. Rozdeľte námrazu na misky a odtieň s potravinárskym farbivom. Do každej misky vmiešajte 2 až 3 polievkové lyžice studenej vody, až kým námraza nie je dobre premiešaná a má konzistenciu domácej farby - hustú, ale zároveň tekutú. (Ak neodkladáte sušienky okamžite, zakryte každú misku pevne plastovým obalom, aby nedošlo k vyschnutiu.)
- Ozdobte cookies podľa potreby. Ak chcete ozdobiť kliny melónu, preneste 1/3 šálky námrazy do vrecka na pečivo vybaveného špičkou # 3 a pevne zabalte do plastového obalu; odtieň jednej misky námrazy jasne červenej a inej tmavo zelenej. Pomocou maliarskeho štetca maľujte melónové mäso červenou polevou a kôru zelenou farbou (možno budete musieť natrieť dve vrstvy). Pred zaschnutím námrazy položte kúsky čokolády na červené mäso. Pomocou vyhradenej bielej námrazy zafarbite biely pruh oddeľujúci mäso od kôry.
