Tieto cookies sú rovnako jednoduché ako vynikajúce, pretože sú ideálne ako spoločenské cestovné, darčeky a jednoduché dezerty.
Cal / Serv: 64 Výťažky: 1 Zloženie 1 veľké vajce c. viacúčelová múka c. cukor 2 1/2 lyžice. nesolené maslo 1/2 c. nesolené maslo 3/4 lyžičky. prášok do pečiva 1/2 lyžičky. čistý vanilkový extrakt 2 lyžice. instantný prášok espresso-káva 2 c. cukrársky cukor 1/2 c. syr mascarpone 2 lyžice. Pokyny pre syr mascarpone- Vytvorte sušienky: Vmiešajte vajíčko, múku, cukor, rozpustené maslo, prášok do pečiva a vanilku do stredne veľkej misky. Porazte s mixérom nastaveným na nízku rýchlosť do hladkého stavu - asi 1 minútu. Podľa pokynov výrobcu pripravte sušienky v predhriatej pizze žehličke: Pomocou veľkorysej 1/4-čajovej lyžičky cestíčka na pečivo varte 45 sekúnd až 1 minútu. (Dávajte pozor: Nesladené cesto rýchlo horí.) Zdvihnite cookie zo žehličky a preneste ho do drôteného stojana, aby úplne vychladol. Opakujte so zvyškom cesta.
- Doplňte náplň: Rozpustite espresso v 2 čajových lyžičkách vriacej vody a nechajte vychladnúť. Pomocou mixéra nastaveného na strednú rýchlosť zmäkčené maslo smotajte v strednej miske, až kým nebude hladké. Pridajte cukor cukroviniek a pokračujte v bití, až kým nadýchnete. Pridajte zmes espressa a zapojte do rytmu. Vmiešajte mascarpone.
- Zostavte cookies: Vložte 2 čajové lyžičky, ktoré sa plnia medzi 2 cookies. Opakujte so zvyšnými súbormi cookie. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.
