https://eurek-art.com
Slider Image

Omáčka na údené morčacie mäso marinované šalvia

2022

Táto omáčka sprevádza naše marinované údené Turecko z morských plodov.

Výťažok: 4 šálky Zloženie 1 polievková lyžica. rastlinný olej Vyhradené droby a krk z moriaka (od kroku 2 v recepte na morčacie mäso) 1 malá cibuľa 1 mrkva 1 bobová voda 4 c. vývar (merané z tohto receptu) c. univerzálna múčna múčka 1/2 lyžičky. soľ 1/4 lyžičky. Pokyny pre mletý čierny korenie
  1. V panvici so 4 kvartami zohrejte 1 čajovú lyžičku rastlinného oleja na miernom ohni. Pridajte vyhradené droby a krk z kroku 2 a varte, až kým nebudú dobre opečené, za občasného miešania.
  2. Do drobov nakrájajte 1 malú cibuľu, nakrájanú na zem, 1 mrkvu, plátky a 1 bobkový list. Pridajte dostatočné množstvo vody na zakrytie. Zahrievanie do varu pri vysokej teplote; znížiť teplo na nízku; prikryte a nechajte variť 1 hodinu, aby ste pripravili vývar.
  3. Keď sa morčacie mäso presunie na tanier, odstraňte všetok tuk okrem troch polievkových lyžíc z kvapiek v panvici. Kmeňový vývar a zlikvidované častice. Odmerajte 4 šálky vývar. Pokiaľ to nestačí, pridajte vodu alebo kuracie vývar.
  4. Do panvice na pečenie s rezervovaným tukom premiešajte univerzálnu múčku bez obsahu 1/3 šálky, kým nie je dobre premiešaná. Postupne miešajte v bujóne a varte na stredne nízkej teplote, kým nezhustne a neživí. Miešajte v 1/2 lyžičky soli a 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia. Nalejte omáčku do malého džbánu; doplňte podľa potreby.

Swiss Chard-and-Lamb Bake

Swiss Chard-and-Lamb Bake

Prečo by ste mali začať fotografovať svoje varné platničky skôr, ako odídete na dovolenku

Prečo by ste mali začať fotografovať svoje varné platničky skôr, ako odídete na dovolenku

24 moderných nápadov pre rustikálny dekor pre statok 21. storočia

24 moderných nápadov pre rustikálny dekor pre statok 21. storočia