Vyprážané bravčové kotlety môžu byť vyprážané, pečené alebo dusené v omáčke, aby sa vytvorilo chutné hlavné jedlo. Môžete pridávať rôzne bylinky a ďalšie prísady do obaľovača, aby ste miske dali rôzne etnické príchute. Rozdiel medzi bravčovým kotletom a kotletom z bravčovej kotletky je ten, ktorý sa obyčajne nakrája na sviečkovicu zo sviečkovice. Kotlety sú spravidla oveľa tenšie ako kotleta a nevyžadujú toľko času na varenie.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Plastový obal
- Mäso
- 3 plytké misky
- Omrvinky, pravidelné alebo korenené
- vajíčka
- mlieko
- Zákusok s vekom
- Stolový olej
- Teplomer s okamžitým odčítaním mäsa
- Plech na pečenie s stojanom
- Krém z húb alebo omáčky
Základné vyprážané kotlety
Krok 1
Vložte kotlety medzi dva listy plastového obalu a mäso rozdrvte na hrúbku 1/2 palca.
Krok 2
Naplňte tri plytké misky strúhankami, miešanými nevarenými vajcami a mliekom alebo smotanou. Mäso najprv ponorte do vajíčka, potom do mlieka. a potom omrvinky. Pre ťažšie dýchanie zopakujte postup.
Krok 3
Miesto 2 až 3 lyžice. olej na varenie v ťažkej panvici a zohrejte ho na stredné teplo.
Krok 4
Vložte vypálené kotlety do horúceho oleja a varte tri až štyri minúty na každej strane. Znížte teplotu na nízku teplotu a pokračujte vo varení 20 až 30 minút.
Krok 5
Odstráňte kotlety z panvice, keď sú zlatohnedé a teplomer na mäso s okamžitým odčítaním v najhrubšej časti mäsa odčíta 160 stupňov Fahrenheita.
Pečenie kotletiek
Krok 1
Libra a chlieb kotlety podľa pokynov na vyprážanie.
Krok 2
Vložte rezané kotlety na drôtený stojan vo vnútri plechu na pečenie.
Čítajú iní ľudia
Keď pečieme bravčové kotlety, môžem ich smažiť s dychom?
Ako urobiť chutné pečené bravčové kotlety
Keď pečieme bravčové kotlety, môžem ich smažiť s dychom?Krok 3
Pečieme 30 až 40 minút alebo do zlatohneda a mäso na teplomere mäsa vykazuje teplotu 160 ° F.
Jednoduché omáčky na omáčku
Krok 1
Pripravte si kotlety buchnutím a vdýchnutím.
Krok 2
Hranolky zapečte na 2 až 3 lyžice. oleja v hlbokej panvici do zlatohneda.
Krok 3
Nalejte jednu plechovku krémovej huby. Prípadne môžete použiť pohár svojej obľúbenej omáčky.
Krok 4
Nasaďte veko na panvicu a varte kotlety na 30 až 40 minút alebo do konca.
