Hovädzie mäso, často považované za lacný spôsob výroby vydatného jedla, je skutočne jedným z tých pokrmov Crock-Pot, ktoré si môžete pripraviť ráno a slúžiť po dni v práci. Pretože je to guláš, môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorá sa vám páči, aj keď veľmi jemná zelenina, ako je letná tekvica, by sa mala pridať na konci doby varenia. Ak váš trh nemá hovädzie mäso na dusené mäso, použite pečené mäso, spodné alebo horné kolo. Dlhý čas varenia mäsa mäso stlmí.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Mleté hovädzie mäso pečené alebo predekané mäso
- mrkva
- zemiaky
- cibuľa
- soľ
- korenie
- tymián
- cesnak
- Hovädzí vývar
- worcesterská omáčka
- Rajčinová pasta
- múka
Krok 1
Do Crock-Pot vložte hovädzie kocky, nakrájané a olúpané mrkvy, nakrájanú cibuľu, kocky a lúpané zemiaky a inú zeleninu, ktorá sa vám páči, napríklad zelené fazule alebo zeler. Posypeme soľou a korením, tymiánom a nakrájaným cesnakom. Skombinujte kartón s hovädzím mäsom s niekoľkými čajovými lyžičkami omáčky Worcestershire a nalejte do pomalého hrnca.
Krok 2
Prikryte a varte na vysokej teplote 4 až 5 hodín alebo na nízkej teplote po dobu 8 alebo 9 hodín, alebo kým mäso nebude krehké a zelenina sa nevarí.
Krok 3
Ochutte dusené mäso a podľa potreby upravte korenie. Skombinujte niekoľko čajových lyžičiek paradajkovej pasty s niekoľkými lyžicami múky a asi pol šálky dusenej tekutiny, dobre premiešajte a premiešajte do duseného mäsa pol hodiny pred tým, ako je hotová.
