Hospodárske zvieratá z marcipánu.
Marcipán je cukrová cukrovinka s mandľovou príchuťou. Zvyčajne sa konzumuje ako dovolenkové jedlo v celej Európe a Južnej Amerike. Vďaka pružnej štruktúre je marcipán formovaný do všetkého od ovocia až po zvieratá a sfarbený potravinárskym farbivom.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Veľký hrniec
- cukor
- Vareška
- Smotanový krém
- Candy teplomer
- Mandľové jedlo
- 2 vaječné bielky
- Práškového cukru
- Červené, zelené a čierne sfarbenie potravín
- Malý štetec
Naplňte svoj drez alebo kvetináč, ktorý je podstatne väčší ako kastról, studenou vodou.
Zahrejte 2/3 šálky vody a 2 šálky cukru v panvici. Miešajte drevenou lyžičkou, kým sa cukor nerozpustí.
Pridať 1/8 lyžičky. krému z zubného kameňa. Miešajte a zohrejte teplo. Keď zmes uvarí, vypnite teplo a zakryte. Nechajte zmes variť dve až tri minúty.
Odkryte panvicu a zohrejte teplo. Vložte cukrový teplomer, a keď zmes dosiahne 240 ° F, vypnite teplo. Presuňte hrniec do studenej vody a nechajte zmes vychladnúť. Dôkladne premiešajte drevenú lyžicu: vďaka tomu je rovnomerne chladná a vytvára hladkú textúru.
Vložte panvicu do sporáku a pridajte 2 vaječné bielky a 4 šálky mandľovej múčky. Dôsledne premiešajte a marcipán zahrievajte dve až tri minúty, až kým nezhoustne.
Prašte tvrdý, hladký povrch, napríklad mramor, práškovým cukrom a naň natrite marcipán. Hnette, ako keby ste cesto na chlieb, kým nebude hladké a poddajné.
Uštipnite hrsť marcipánu a hodte ju do lopty. Vezmite asi tretinu lopty a mierne ju pritlačte, aby sa k nej pripojil ďalší guľatý tvar. Bude to hlava zvieraťa a väčšia guľa bude telo.
Čítajú iní ľudia
Ako si vyrobiť marcipánové ovocie
Ako si vyrobiť Candy Stones bez reťazca
Ako si vyrobiť marcipánové ovocie
Ako si vyrobiť Candy Stones bez reťazcaNa spodku tela pritlačte prsty štyri nohy. Vyrovnajte spodnú časť každej nohy ukazovákom a vytvorte ploché chodidlá.
Narovnajte prednú časť hlavy a urobte tvrdohlavý ňufák. Tento tvar sa dá použiť na výrobu ošípaných, kráv alebo mačiek. Pokiaľ ide o kravu alebo mačku, pritlačte trojuholníkové uši v hornej časti hlavy. V prípade kravy nechajte hlavu tak, ako je. Na farbenie ošípaných použite ružové farbivo (červené sfarbenie potravín), kravské škvrny (červené a zelené sfarbenie potravín pre hnedé škvrny) alebo mačacie hnedé (sfarbenie červenej a zelenej farby potravín alebo čierne sfarbenie potravín, hnedé škvrny). alebo čierne mačky).
