https://eurek-art.com
Slider Image

Ako naplánovať množstvo potravín na piknik pre 30 ľudí

2021

Plánovanie vonkajšieho pikniku pre 30 osôb je náročný proces, pretože je ťažké presne určiť, koľko jedla a nápojov je potrebné. Stravovatelia a odborníci na stravovacie služby majú vzorce na určovanie správneho množstva porcie na akomkoľvek mieste a pre každú veľkosť davu. Poskytnite správne množstvo jedla a vaši hostia budú veľmi spokojní.

Piknik na 30 osôb sa výrazne líši od malého rodinného pikniku.

Krok 1

Nájdite miesto na piknik a zistite, v akom ročnom období sa bude konať. Miesto konania a ročný čas zmení možnosti ponuky. Väčšina piknikov je na jar, v lete alebo na jeseň. Budete si chcieť vybrať menu, ktoré zodpovedá počasí a ktoré sa hodí k miestu konania. Napríklad by ste nechceli mať neformálne menu na svadbe vonku.

Nájdite miesto na piknik a zistite, v akom ročnom období sa bude konať.

Krok 2

Naplánujte si menu. Vonkajší gril je klasické piknikové jedlo, rovnako ako vyprážané kurča a sendviče. Existuje však oveľa viac možností výberu potravín. Potraviny, ktoré sa ľahko pripravujú vo veľkom množstve pre 30 osôb, zahŕňajú polievku, kuracie šaláty, pečené fazule, zemiakový šalát, chilli, šalát, lasagne, kuracie mäso, steaky, ovocie, cestoviny, syry, sušienky a ďalšie jedlá v štýle predjedla. V prípade dezertov sa koláčiky, pečivo a koláče ľahko pripravia na piknik. Vedieť, čo obsluhujete, pomôže určiť správnu sumu, ktorú si prinesiete.

Naplánujte si menu.

Krok 3

Zistite vek hostí. Ak je to väčšinou piknik pre dospelých alebo ak tam bude banda tínedžerov, budete potrebovať viac jedla ako vy, ak sa na piknik zúčastnia väčšinou deti. Ak je jedlo korenené, deti nebudú jesť toľko, ani staršie osoby. Deti budú jesť viac dezertov a nápojov ako starší ľudia. Tínedžeri budú jesť čo najviac. Upravte množstvo jedla pre svoj zoznam hostí.

Zistite vek zúčastnených hostí.

Krok 4

Naplánujte si asi 12 kusov predjedla pre každú osobu zúčastňujúcu sa na pikniku. Pretože piknik je vonku, ľudia môžu jesť o niečo viac, ako je priemer. Pre 30 ľudí to bude 360 ​​porcií predjedál. Môžete slúžiť všetkým druhom predjedla alebo ich môžete zmiešať s niekoľkými rôznymi predjedlami.

Plán na asi 12 kusov predjedlá pre každú osobu zúčastňujú.

Krok 5

Naplánujte pol libry príloh na osobu. Pre 30 ľudí to bude predstavovať 15 libier príloh. Môžete si dať šaláty, zeleninu, fazuľa alebo akékoľvek iné vedľajšie jedlo, ktoré chcete, alebo len servírovať.

Naplánujte si svoje prílohy.

Krok 6

Podávajte pol libry hlavného jedla aj pre každého hosťa. Pätnásť libier hlavného jedla by malo stačiť pre 30 ľudí. Ak máte pochybnosti, vždy mierne zaokrúhlite nahor. Ak chcete zaistiť, aby mal každý dostatok, podávajte 18 až 20 libier hlavného jedla. Nezabudnite, že merania hmotnosti sú zošikmené pre mäso s kosťami. Meranie hmotnosti je jedlé jedlo, nie jedlo plus kosti. Ak sa jedná o kosti, zdvojnásobte požadované množstvo hlavnej misky.

Pre každého hosťa podávajte pol libry hlavného jedla.

Krok 7

Plán pre každú osobu, piť asi 24 až 40 uncí na piknik. Pre 30 ľudí budete potrebovať asi 1200 uncí nápojov, čo je takmer 20 galónov. Ak podávate jednotlivé nealkoholické nápoje, naplánujte si najmenej tri na osobu. Pri alkohole stačí dostatok zásob pre každú osobu, aby vypili dva nápoje za každú hodinu večierku.

Naplánujte si, ako každý človek vypije asi 24 až 40 uncí.

Ako vyčistiť podklad pod kobercom

Ako vyčistiť podklad pod kobercom

Táto 99-ročná dáma bola „zatknutá“, aby vyplnila svoj zoznam vedier

Táto 99-ročná dáma bola „zatknutá“, aby vyplnila svoj zoznam vedier

Odborníci uvažujú, či sa choroba, ktorá spôsobí, že jeleň bude pôsobiť ako zombie, rozšíri na človeka.

Odborníci uvažujú, či sa choroba, ktorá spôsobí, že jeleň bude pôsobiť ako zombie, rozšíri na človeka.