Pečeň a cibuľa nemusia pre niektorých ľudí znieť príťažlivo, ale mnohí si užívajú chuť mäsa. Hovädzia pečeň niekedy môže mať horkú chuť, vďaka ktorej nebude príťažlivá. Horká chuť môže premôcť vaše chuťové poháriky a odvrátiť vás od radosti z mäsa. Túto horkú chuť môžete odstrániť doma namočením pečene do mlieka, aby bola chuť miernejšia. Po namočení pečene do mlieka ju pripravte podľa vášho preferovaného spôsobu pečenia.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Plytký kontajner
- Plnotučné mlieko
- Papierové uteráky
Krok 1
Odrežte pečeň na požadovanú hrúbku a veľkosť.
Krok 2
Vložte hovädziu pečeň do plytkej nádoby.
Krok 3
Naplňte nádobu plnotučným mliekom tak, aby úplne pokryla pečeň.
Krok 4
Pečeň a mlieko vložte do chladničky na 2 až 3 hodiny.
Krok 5
Odstráňte pečeň z mlieka. Pečeň osušte suchou papierovou utierkou.
