Varíte pre celú posádku? Vyprážajte pár miešaných vajíčok niekoľkými chutnými zvratmi, ako napríklad veľa zeleniny a čerstvých bylín. Táto jednoduchá ťahanica je dobrá voľba, pretože sa to všetko spája naraz, nie v dávkach, takže vy a vaši hostia sa môžete pokúsiť zísť, zatiaľ čo je to pekné a horúce.
Postupujte takto:
Podáva 5
zloženie:
10 vajec (dve na osobu)
1 červená paprika, nakrájaná na kocky
1 pomarančový korenie, nakrájané na kocky
Nasekané stonky špargle 5-6
¾ šálky cherry paradajok, na polovicu
Kozí syr 3 lyžice, drobený
Hrsť pažítka, jemne nasekaná
Hrsť kopru, jemne nasekané
Striekanie mlieka
Olivový olej
Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Olivový olej zohrejte vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte papriku, špargľu a paradajky a restujte do pľuzgierov a mierne hnedých. Po uvarení preneste na tanier a odložte.
- Rozšľahajte vajíčka vo veľkej miešacej miske. K vajcom pridajte postriekanie mliekom, aby sa zvýšila ich nadýchanie (voliteľné). Pridajte bylinky do zmesi vajec.
- Pridajte vajíčka do teplého hrnca a rozdrvte. Asi v polovici pridajte kozie syry a pokračujte vo varení, kým sa syr nezohreje. Potom pridajte zeleninu a kombinujte. Dochutíme soľou a korením.
Na nedávny brunch som spároval toto vaječné jedlo s gréckymi jogurtovými parfaitmi s čerstvými černými, čučoriedkami, malinami a kúskami broskýň. (Môžete tiež skúsiť pridať trochu medu, škorice alebo kúskov mandlí.) A potom sme ako extra špeciálnu pochúťku vyzdvihli nejaké čerstvé koláčiky, croissanty a šišky, ktoré zdieľame. Ak si chcete vytvoriť svoj vlastný, nezabudnite si kúpiť jeden z našich obľúbených receptov na čokoládovo-oranžové koláčiky!
TELL US: Aký máš recept na go-tounch?
---
PLUS:
Pozrite si ďalšie sladké a jednoduché zábavné tipy »
Lacné DIY kvetinové vrchol »
Myšlienky jarných kvetín »
Kreatívne svadobné ozdoby pre domácich majstrov »
