Cestoviny farfalle (motýlik), potiahnuté zlatou šafranovou infúziou, sú ideálnym sprievodom ľahkého hlavného jedla, ako sú grilované ryby alebo hydina.
Cal / Serv: 400 Výťažky: 4 Ingrediencie 8 oz. cestoviny farfalle 1 c. čerstvý alebo mrazený zelený hrášok 3/4 c. pol a pol lyžice. maslo 1/4 lyžičky. Šafranové nite 1/4 lyžičky. mletý čierny korenie 3 lyžice. Inštrukcie strúhané Parmigiano-Reggiano- V panvici s 5 kvartami varte farfalle podľa pokynov v balení. Tesne pred tým, ako sú cestoviny takmer jemné, pridajte hrášok a varte, kým cestoviny a hrášok nie sú jemné. Vypustite farfalle a hrášok v cedníku.
- V tom istom hrnci zahrejte polovicu a pol masla, šafranu a korenia, aby sa zahrial na mierne teplo. Vráťte farfalle a hrášok do hrnca; hodiť a preniesť na servírovací tanier. Parmigiano-Reggiano posypte cestovinami; hodiť a slúžiť.
