Kyslá smotana a slanina zlepšujú všetko. Vyskúšajte tento recept na devilované vajcia na ďalšiu piknik alebo letnú párty, ktorá zapája obe nadýchané plnky do vajíčok (obrázok, vľavo). Vyskúšajte aj náš recept na vajcia Classic Deviled s sladovým octom .
Výťažok: 12 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 1 hodina 20 minút Zloženie 12 veľkých vajec 2 lyžičky. biely ocot 1 c. kyslá smotana 4 plátky varenej slaniny 1 štipka kajenského korenia soľ Čerstvo zomleté čierne korenie- Do veľkého hrnca prehriateho, priveďte vajcia, ocot a dostatok studenej vody, aby ste ich prikryli 1 palec do varu. Znížte teplotu na stredne vysokú, aby ste udržali mierny var a vajcia varte 8 minút. Odkvapkajte a spustite vajíčka pod chladnou vodou. Naplňte misku studenou vodou, pridajte vajíčka a nechte 20 minút sedieť pri izbovej teplote.
- Ošúpajte vajcia a pozdĺžne rozdeľte na polovicu. Odstráňte žĺtky a preneste ich do strednej misky. Biely odložte na servírovaciu dosku. Vidličkou rozdeľte žĺtky, až kým nebudú chmýří.
- K žĺtkom sa pridá kyslá smotana, slanina, kajenský korenie, soľ a čerstvo zomleté čierne korenie; zmiešať.
- Naplňte bielky. Ozdobte rezervovanou slaninou. Prikryte a nechajte chladiť najmenej 30 minút, alebo kým nie je pripravený na podávanie.
