Nikdy sme nepochybovali o chladnom kvociente krajiny, ale zrazu sa zdá, že všetci ostatní dostali poznámku, od návrhárov bedier po slávnych kuchárov. Takže sme si mysleli, že je najvyšší čas pozdraviť ľudí, miesta a výrobky, ktoré dnes definujú rustikálny štýl. 
Webové stránky Grassroots: Etsy Webové stránky grassroots zapaľujú renesanciu umeleckých remesiel. Predtým, ako Brooklynite Robert Kalin v roku 2005 spustil svoj virtuálny bazár, ručne vyrábané výrobky boli sotva veľké podnikanie. Teraz sa Etsy.com môže pochváliť viac ako 7, 2 miliónmi používateľov a 314, 3 miliónmi dolárov ročne v obchode, čo znamená, že remeselníci si môžu zarobiť na živobytie - zatiaľ čo my ostatní získame prístup k jedinečnému tovaru, ako je táto keramika, od Whitney Smithovej a utierky na riad od Michelle. Brusegaard.
Prečítajte si o niektorých z našich ďalších obľúbených remeselníkov Etsy. 
Blue Ribbon Winner "Album Schuyler Fisk Blue Blue Ribbon Winner je dych čerstvého vzduchu - ako popoludnie v krajine."
- Sissy Spacek; herečka Get Low, podľa najnovšej nahrávky jej dcéry
Jej album je k dispozícii 1. marca.
Vypočujte si jej singla, víťaza Blue Ribbon, tu. 
Kuracie sediace sú novými chodcami pre psov S nedávnym nárastom mestského poľnohospodárstva si ľudia z Los Angeles do Little Rock vybavili svoje záhrady a strechy kuracím mäsom - splodili zreteľne moderného hlavolama: Kto sa bude starať o všetkých tých vtákov, keď ich majitelia záujmových skupín cestujú ? Zadajte kamarátov Sharon Rowland a Rhonda Piasecki. Ich zakladanie, Just Us Hens, odpovedá na výzvu - prinajmenšom v Portlande, Oregon - kŕmenie a cvičenie citovaných vodcov za 15 dolárov denne. „Stretnutie s kurencami je naozaj pekný zážitok, “ hovorí Piasecki. „Niekedy mám rád, „ Páni, nemôžem uveriť, že za to dostanem zaplatené. ““ 
Ctihodné katalógy Stage a Fashion Comeback LL Bean and Lands 'End zbavia prachu zo svojich statných obrazov vyťažením tých najlepších z archívov značiek.
LL Bean
Kockovaná košeľa
Robustná maštaľská výstroj maine konfekcie - LL Bean Signature - prepracovala jeden z najstarších návrhov Beana, gombík z roku 1920, do tejto lichotivej ženskej žaby.
(189 dolárov; llbeansignature.com)
Koniec krajiny
Lanový pás
Okrem zavedenia drsnej sekundárnej linky, Canvas, osviežil 48-ročný odevník svoje základné ponuky. Na dôvažok: tento pás z bavlny a kože, ktorý čerpá z námorného pôvodu Lands 'End ako obchodník s plachetnicami.
(39, 50 $; landsend.com) 
Ostré obliečky na bielizni „Vyrastal som v krajine v Alabame. Teraz žijem v meste v Kalifornii, ale stále mám šnúru na bielizeň. Neexistuje nič ako vôňa a pocit sviežej bielizne hneď za hranicou.“
- Shelby Lynne; hudobník, Tears, Lies a Alibis
Prečítajte si, čo iné celebrity hovoria o tom, čo je krajina. 
Old Seeds Get Young Champion Jere Gettle (30 rokov) z Mansfieldu v Missouri je na misii, aby z dedičského záhradníctva urobil z hobby zásielok na objednávku multimediálny životný štýl. V posledných dvoch rokoch otvorila jeho spoločnosť Baker Creek Heirloom Seeds maloobchodné predajne v Petalume v Kalifornii a Wethersfielde v štáte Connecticut.
Navyše, on a manželka Emilee šírili evanjelium historických rastlín prostredníctvom Facebooku a Twitteru. Niet divu, že pár má aj mäkké miesto pre viac anachronistických spôsobov, ako dostať správu von: Tento rok na jeseň bude Hyperion vydávať prvú knihu Gettlesovej knihy The Heirloom Life .
(Semená od 1, 25 USD za balík; rareseeds.com) 
Rocková hviezda, ktorá praktizuje to, čo káže, Dave Matthews slúži na doske Farm Aid - a žije na MO na 1000 akrov. V roku 2002, sedem rokov po tom, čo odštartoval svoju prvú pomoc v oblasti poľnohospodárskej pomoci, Matthews kúpil obrovskú spread v Scottsville vo Virgínii a potom ho chránil pred budúcim vývojom pomocou bremena ochrany.
Teraz je to ekologická farma, ktorá daruje 25 percent z každej úrody kuchynským polievkam a potravinovým bankám - tých 1 261 hektárov tvorí iba časť obrázka. Desať míľ ďaleko hudobník pestuje hrozno a plní ho do neuveriteľne dobrého a cenovo dostupného chardonnay.
(Chardonnay, 21 dolárov za fľašu; blenheimvineyards.com) 
Dizajn interiéru s pekným výhľadom Doskové dosky od Amish woodworkers v Ohiu. Vankúše hádzané ženským družstvom v Novom Mexiku. Jedálenský stôl postavený z céderových dosiek, ktoré kedysi tvorili vodnú vežu v New Yorku. Žiadny z kúskov v domácom obchode na Manhattane Canvas sa zvinul z montážnej linky - a takmer všetky z nich majú zaujímavé príbehy.
Je to preto, že majiteľ Andrew Corrie sa snaží vynaložiť veľké úsilie, aby zabezpečil, že jeho položky sú eticky získavané, ručne vyrábané alebo obsahujú recyklované materiály. „Chceme byť čo najudržateľnejší, “ hovorí Corrie, „ale nepristupujeme k tomu prednášajúcim spôsobom. Je rovnako dôležité zabezpečiť, aby tieto veci boli krásne, aby ľudia s nimi chceli žiť dlho." 
Rabbit Dishes "Myslím, že králik je ďalší 'ďalšie biele mäso." Cochon v New Orleans pripravuje vyprážané pečeňové pečene, králičia klobása je na jedálnom lístku v Dallasovom dyme a nedávno som zjedol veľký smažený králiček na južnom vyprážanom králiku v Columbii v štáte Mississippi. ““
- John T. Edge; riaditeľka aliancie Southern Foodways Alliance 
Snehové šišky s pomalým jedlom Predstavte si, že by ste sa hrali do jedného z týchto ľadových pochúťok, a namiesto toho, aby ste odchádzali elektricky modrým jazykom, objavíte kúsky ostružiny, náznaky zázvoru a ... je to bazalka?
Vitajte vo Fresher than Fresh, intelektuáli Kansas City, Missouri, grafik Lindsay Laricks. Laricks sladí svoje šišky medom, javorovým sirupom, agávovým nektárom alebo trstinovým cukrom a potom podáva celý shebang v biologicky odbúrateľnej šálke. Ako keby to nestačilo, pracuje mimo zrekonštruovaného prívesu Shasta z roku 1957, ktorý získal eBay.
"Pamätáš si, kedy si počul kamión na zmrzlinu a tvoje srdce začalo pretekať?" Pýta sa Laricks. "To je to, čo chcem vytvoriť pre ľudí." 
Skutočne prírodná krása V dnešnej dobe si mnoho kozmetických spoločností uplatňuje nárok na ekologické vedomie, ale Farmaestetika na ostrove Rhode Island nosí čestne svoje meno. Zakladateľka Brenda Brocková netrvá len na organických zložkách z amerických fariem, ale je tiež poľnohospodárskou rodinou siedmej generácie.
(Maska s ružovým bokom a ílovou mincovňou, 25, 50 dolárov za štyri unce; farmaesthetics.com) 
Domy s veľkými ambíciami Nie, Brad Kittel neočakáva, že štvorčlenná rodina bude žiť na plný úväzok za menej ako 400 metrov štvorcových. Jeho Drobné domy Texasu sa však snažia dokázať, že by sme mohli ošípať omnoho menej miesta (a prírodných zdrojov) umiestnením spálne, obývacej izby, jedálne, kúpeľne a kuchynského kúta do oblasti, ktorá by sotva obsahovala typického majstra. apartmáne.
„Chcem demonštrovať, že môžeme mať bývanie s nulovou uhlíkovou stopou, ktoré je pohodlné a krásne, “ hovorí Kittel, ktorého výstroj so sídlom v meste Luling sa takmer výlučne spolieha na materiály zachránené pred roztrhnutím ostatných staviteľov. Jo, a spomenuli sme, že ceny začínajú na 32 000 dolárov? Spoznajte svoju novú chatu pre hostí. 
Takto vyzerá dnešná farmárka Severine von Tscharner Fleming, 29 rokov, riadi 100-akrovú farmu v Hudson Valley v New Yorku. Tvrdo pracuje aj na tom, aby naliehala na ostatných členov svojej generácie, aby udržali silné povolanie v poľnohospodárskej profesii.
Pred tromi rokmi založil Fleming neziskovú organizáciu Greenhorns, ktorej cieľom je získavať a podporovať poľnohospodárov vo veku „57 rokov alebo čerstvejších“. Doposiaľ zvíťazila okolo 3 000 členov v celej krajine usporiadaním mixérov, workshopov a iných podujatí. Ďalej: dokument Greenhorns. 
Zac Brown Band, Lucchese Boots a Bombshell Blonde „Práve teraz som o Zac Brown Band, Lucchese topánkach a Bombshell Blonde pive - najlepšie všetci naraz.“
- John Besh; šéfkuchár a majiteľ, august a La Provence v New Orleans 
Maloobchod znovu objavuje spôsoby prehliadania v jednom zo šiestich módnych butikov spoločnosti Billy Reid, ktorý sa nachádza v New Yorku a na celom juhu, sa cíti podobne ako návrat domov. Aj keď Reid má odevy vyzbierané veľa bzučiaka (GQ ho označil za Najlepší nový návrhár pánskeho oblečenia 2010 a, samozrejme, oblieka aj ženy), jeho obchody sú vybavené pohodlnými pohovkami, potrhanými kobercami a starými portrétmi.
Zostaňte dosť dlho a predajca vám môže dokonca ponúknuť pohár sladkého čaju. Nie je teda divu, že si tento rodák z Louisiany vybral pre svoju najnovšiu spoluprácu na vysokej úrovni krajanku Stetson. 
Biscuits and Gravy „Moje najobľúbenejšie miesto na výrobu sušienok a omáčok je Animal v Hollywoode, kde slúžia im podávané s foie gras. Nie je to babička, ale je to v poriadku!“
- Jayma Mays; herečka, Glee 
Veriť, že koláč môže pomôcť zmeniť svet PieLab, kaviareň a priestor na predstavenie v Greensboro v Alabame, vychádzajú z revolučnej teórie zeme na zem, ale priamo vyloženej: Pie plus konverzácia sa rovná myšlienkam a myšlienkam sa rovná transformácia. Dôkaz je v náplni.
Keďže miestni obyvatelia začali zhromažďovať dezert s jablkami a broskyňami, iniciovali dva programy na zlepšenie komunít: pekanové orechy !, malý podnik zameraný na tínedžerov založený na jednej z najplodnejších plodín štátu a BikeLab, ktorý sprístupňuje cykly. deťom, ktoré si ich inak nemohli dovoliť. Medzitým sa jedálne menu rozšírilo o hamburgery, polievku a pizzu. 
Zachovanie strateného umenia Niektorí ľudia bičujú šaržu džemu, aby čo najviac ovocia pokazili. Rachel Saunders nie sú niektorí ľudia. V skutočnosti by ste mohli povedať, že konzervovanie je trochu posadnutosťou tohto kuchára Oaklanda, ktorý testoval recepty 10 (!) Rokov predtým, ako v roku 2008 založil spoločnosť Blue Chair Fruit Company, s príchuťami od čučoriedok a marhúľ až po kardamomoranžovú a obr-zázvoru.
V minulom roku Saunders urobil veci o krok ďalej tým, že napísal knihu The Blue Chair Jam Cookbook (35 dolárov; Andrews McMeel), konečnú zbierku s hmotnosťou takmer 120 receptov s hmotnosťou 3, 6 libry. Na uviaznutie. Správne, iba jam. 
Lucinda Williams Tento mesiac žena, ktorá prakticky vymyslela žáner alt-country, vydala svoje 11. album, Blessed a zájazdy, ktoré ho podporili (dátumy koncertov nájdete na stránke lucindawilliams.com).
Lucinda Williams vytvára svoj základný zoznam skladieb pre program Country Living . 
Pohľad na vaječnú klietku v inom svetle Tento závesný zdroj inšpiroval tento prívesok lampa z dizajnu Peddlers Home Design spoločnosti Philadelphia. Užitočný tip: Transparentné zariadenie vybavte fantastickou žiarovkou.
(Lampa, 129 dolárov; hudsongoods.com; žiarovka, 18, 95 dolárov; destinationlighting.com) 
Silueta sa pohybuje nad rámec portrétovania Wendy Schultz Wubbels nemá nič proti ľuďom - v skutočnosti Williamsburg vo Virgínii, umelec ručne orezáva veľa správnych profilov papiera. Ale sú to jej stoličky Windsor, záhradné náradie a psy, ktoré nás nechávajú prosiť o viac.
(35 - 500 dolárov; wendyschultzwubbels.com) 
Starožitnosti s nádychom ťažkého kovu Otec-dcéra dua Barryho a Scarlettovej váhy odvážne vytrhnú z dobových kúskov zabalenie časom opotrebovaných stolov do zinkových zvyškov zachránených zo starých budov v blízkosti ich rodného mesta Franklin v Tennessee.
(Od 750 dolárov; scarlettscales.com) Ďalšie otázky týkajúce sa zvierat Wacky 
