Pokiaľ ide o jedlo počas výletu, vaším cieľom je zostať chladný, organizovaný, suchý a bez povrchovej úpravy, bez masívnej ľadovej topenia do 3. dňa.
dva chladiče - jeden na jedlo a jeden na nápoje - sú ideálne, ak máte priestor. Podľa redaktorov novej knihy Camp Sunset tu je ako zabaliť chladič ako profesionál.
1. Udržujte všetko v chlade.
Vyrobte ľadové bloky (trvajú dlhšie ako kocky). Najmenej 24 hodín vopred vložte do mrazničky dve až tri veľké (8 x 10 palcové) znovuobnoviteľné škatule na ľad, ako sú balenia od spoločnosti Arctic Ice. Alebo naplňte dve jednostranne 96-uncové jedálne Nalgene jedálne tri štvrtiny naplnené vodou (nechať priestor na rozpínanie) a zmrazte ich.
Predchladené jedlo a nápoje. To pomáha ľadu zostať chladom. Mrazené mäso zmrazte a morské plody zabalte. V chladiči sa budú správať ako ľad navyše a vydržia dlhšie.
2. Zabalte sa ako chlapec s batohom alebo dievča.
Položte krehké veci na vrchol. Mysli vajcia, šalát a bylinky.
Voľné predmety ukladajte do plastového obalu. Toto je miesto pre jogurty, korenistú nádobu s kečupom, vrecia mäsa a syrov a všetko, čo nechcete stratiť v ľade. Tote uzavrite vekom.
Položte ľadové bloky na spodnú časť chladiča. Ostatné ťažké predmety, ako napríklad mäso zmrazené v marináde a škatule z krájaného ovocia, idú na dno.
Vyplňte medzery. Vyhoďte kocky ľadu do chladiča a vyplňte medzery medzi položkami.
3. Šetrite priestor.
Odstráňte prebytočné balenie. Ak potrebujete iba šesť vajíčok, nakrájajte vaječné kartóny na polovicu. Slaninu zalepte v plastovom sáčku, ale nechajte všetky kartóny. Ak to bude stačiť, vložte malú kocku masla do malej nádoby. Naplňte prázdnu nádobu na korenie s kečupom, aby ste nepriniesli celú fľašu. Získate nápad.
Predprevádzková výroba. Šalát a bylinky opláchnite, potom zabaľte do papierových utierok a plastového vrecka. Oloupajte a nasekajte objemné ovocie, ako je ananás a melón, nakrájajte papriku na prúžky a zabalte ich do nádob.
4. Udržujte jedlo usporiadané a suché.
Uzavrite mäso, syry a vajcia v plastových vreckách. Potraviny zostanú suché, aj keď sa ľad začne trochu topiť. (Uistite sa však, že tieto a všetky vysoko rýchlo sa kaziace potraviny, ako napríklad mayo, zostávajú veľmi chladné.)
Označte všetko. Kontajnery označené maskovacou páskou a Sharpie znamenajú, že si rodina môže pomôcť, keď ste v hangári.
5. Chladič udržiavajte v tieni.
Ľad vydrží dvakrát tak dlho, ak nastavíte chladič v tieni, keď ste už v kempe.
Chceš inteligentnejšie kempingové triky? V Camp Sunset : Sprievodca moderným kempingom po veľkom východe (Oxmoor House; 24. mája 2016) nájdete užitočné kontrolné zoznamy, jasné návody a základné rady týkajúce sa výberu správneho výstroja, zriadenia tábora, riešenia miestnych problémov. zvieratká a mnoho ďalšieho.
