Vynález umiestnenia tepelne upravenej mletej hovädzieho mäsa medzi opekané pečivo je mnohými vnímaný ako génius. Americký obľúbený sendvič možno dokonca považovať za národný poklad.
Cal / Serv: 776 Výťažky: 4 Ingrediencie 1 1/2 lb. mleté skľučovadlo alebo sviečková 1/4 lyžičky. soľ 1/4 lyžičky. mletý čierny korenie 1/2 lyžičky. Worcestershire omáčka 1 veľká vajcia 4 plátky syra čedar 1 veľká cibuľa 4 cibuľové rolky 1 veľká paradajka 4 listy šalátu 4 čipy kôprového cesta- Pripravte placičky: V stredne veľkej mise premiešajte mleté hovädzie mäso, soľ, korenie, omáčku Worcestershire a vajce. Pomocou rúk vytvorte 4 rovnako veľké placky.
- Varte hamburgery a cibuľu: Vo veľkej panvici varte placky na vysokej teplote, asi 4 minúty stredne alebo 5 minút dobre, otočte sa raz uprostred. Na každý hamburger položte 1 plátok syra a varte ešte jednu minútu. Vyberte koláče z panvice a umiestnite ich na drôtený stojan. Znížte teplotu na stredné množstvo, pridajte cibuľu a varte za občasného miešania, až do zlatohneda, asi 6 minút. Odstráňte panvicu z tepla.
- Zostavte sendviče: Na spodnú polovicu každej rolky položte 1 hamburger a vrch s paradajkami, šalátom, nakladanou zeleninou a cibuľou. Prikryte hornou rolkou. Podávame s kečupom a americkými Frites.
