V niektorých našich obľúbených rýchlych reťazových reštauráciách nevyzerajú veci tak dobre. DineEquity, materská spoločnosť spoločností Applebee's a IHOP, oznámila, že tento rok uzavrie až 160 miest oboch reštaurácií.
Spoločnosť plánuje zatvoriť okolo 105 až 130 lokalít spoločnosti Applebee a 20 až 25 miest IHOP, uvádza správa USA Today . Toto oznámenie nadväzuje na prebiehajúcu iniciatívu spoločnosti zameranú na odstránenie nedostatočne výkonných miest a viac sa zameriava na konkurenciu s rýchlymi službami, ako sú Panera a Chipotle. Podľa Business Insider v roku 2016 spoločnosť DineEquity uzavrela 46 miest spoločnosti Applebee .
„Zatvorenie týchto podpriemerných reštaurácií môže mať pozitívny prínos pre značku, pretože hostia už nezažívajú neštandardné skúsenosti, “ povedala USA Today Amy Mason, senior viceprezidentka spoločnosti DineEquity pre globálnu komunikáciu a spotrebiteľské informácie.
DineEquity tvrdí, že tieto reťazce plánujú otvoriť globálne 125 reštaurácií v nových lokalitách vrátane prvej svetovej combo reštaurácie Applebee a IHOP v Detroite. Plánuje sa otvoriť okolo 20 až 30 nových Applebee, väčšinou v zahraničí, a 80 až 95 IHOP, väčšinou v USA.
„V priebehu niekoľkých posledných rokov sa značka rozhodla premiestniť alebo znovu objaviť Applebee's ako moderný bar a grilovať v zjavnej snahe o mladistvejšiu a bohatšiu demografickú skupinu s nezávislejšou alebo dokonca sofistikovanejšou formou stravovania, vrátane jasného kyvadlového výkyvu smerom k tisícročiam, „John Cywinski, prezident značky Applebee, povedal spoločnosti Business Insider .
Zatiaľ sa nehovorí o tom, na ktorých miestach Applebee a IHOP sa budú uzatvárať.
(h / t USA dnes)
Pripojte sa k nám na našich vidieckych veľtrhoch, ktoré sa konajú v Nashville, Porýní-decku, Kolumbuse a Atlante, kde nájdete viac ako 200 predajcov, ukážky varenia a remesiel a skvelé jedlá. Navštívte stellashows.com a zakúpte si vstupenky vopred.
