Tieto vydatné muffiny, ktoré sú plné ovocia a orechov, sa držia pri šálke kávy.
Cal / Serv: 266 Výťažky: 1 Doba varenia: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 0 hodín 20 minút Zloženie 1 c. Cmar 1 c. Bran 1 1/2 c. neupravená viacúčelová múka 1 lyžička. jedlá sóda 1/2 lyžičky. mletá škorica 1/4 lyžičky. soľ c. maslo 1/2 c. cukor 1 veľké vajce 1 lyžička. vanilkový extrakt 3/4 c. nasekané sušené marhule 1/2 c. nasekané pekanové orechy- Vyhrievajte rúru na 400 stupňov F. Namažte desať šáliek muffinovej panvice s 3 palcami. V malej miske kombinujte cmar a otruby; zrušil.
- V miske strednej veľkosti kombinujte múku, jedlú sódu, škoricu a soľ.
- Vo veľkej mise, s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, maslo a cukor porazte, kým nebude ľahký a nadýchaný. Pridajte vajíčko a vanilku; biť, kým sa dobre nezmieša
- Pri nízkej rýchlosti miešača pridajte do zmesi masla zmesi múky a cmaru; poraziť len do miešania cestíčku. Preložte marhule a pekanové orechy. Lyžicu cesto do vymastených muffin šálky.
- Muffiny pečte 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým tester koláčov vložený do stredu nevyčistí. Ochladzujte muffiny na panvici na drôtenom stojane 5 minút; vyberte z pohárov. Podávajte teplé alebo nechajte vychladnúť a skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
