Jemná morská omáčka a barbecue omáčkou dodávajú chuti jemnosti tofu v tejto chutnej grilovanej alternatíve k burgeru.
Výťažok: 4 prísady 1 balenie firma tofu c. hotová barbecue omáčka 1/2 c. majonéza s nízkym obsahom tuku 2 lyžice. jablčný ocot 2 lyžičky. cukor 1/4 lyžičky. mletý čierny korenie 1/4 lyžičky. soľ 2 c. Rozdrvená zelená kapusta 1 c. skartovaná červená kapusta 4 sezamové sendvičové buchty Pokyny- Niekoľko hodín alebo deň pred podávaním pripravte a marinujte tofu: tofu vypustite a osušte papierovou utierkou. Od 4 1/2 x 3-palcového bloku tofu odrežte a rezervujte asi 3 x 1 1/2-palcový priečny rez, zvyšný tofu koláč nechajte asi 3 palce štvorcový. Štvorec rovnomerne rozdelte na 3 vodorovné plátky. Vystrihnite si plátok tofu pozdĺžne na polovicu, aby ste vytvorili 2 obdĺžniky (každý asi 3 x 2 x 3/4 palce). Nakrájajte plátky rovnomerne s barbecue omáčkou a vložte do stredne veľkej misky; prelejte zvyšnou omáčkou. Prikryte a nechajte vychladnúť, kým nie je pripravený na grilovanie.
- V stredne veľkej miske šľahajte majonézu, ocot, cukor, korenie a soľ, až kým sa dobre nespojia. Zamiešajte do zelenej a červenej kapusty, dobre premiešajte. Prikryte a nechajte vychladnúť, kým nie je pripravený na podávanie.
- Ak chcete podávať, vyhrievajte vnútorný gril alebo grilovanú panvicu na mierne priliehajúce teplo. Mastnotu na grile alebo na panvici namažte rastlinným olejom alebo nepriľnavým sprejom na varenie. Plátky tofu grilovajte až do opečenia, otáčajte raz - 2 až 3 minúty na každej strane.
- Položte plátky grilovaného tofu s rozmermi 3 palce na štvorec na dno 3 opečených drdolov; 2 menšie plátky položte vedľa seba na spodnú časť zvyšného koláča. Lyžica 2 lyžice zeleného čaju na každom sendviči. Položte vrcholy buchty na sendviče a podávajte so zvyškom zeleného mäsa na boku.
