Táto omáčka dopĺňa akúkoľvek pizzu a polevy. Dávka prinesie dostatok omáčky na výrobu asi 6 pizze alebo jednej dávky dusených mäsových guličiek. Zmrazte extra omáčku v hermeticky uzavretej nádobe až na 3 mesiace na improvizované pizzové noci.
Cal / Serv: 67 Výťažky: 10 šálok Zloženie 4 lyžice. olivový olej 4 strúčiky cesnaku 4 plechovky sliviek 1 c. červené víno 1 polievková lyžica. sušené oreganové listy 1 lyžička. cukor 1 lyžička. soľ 1/4 lyžičky. Fľaše červenej papriky Pokyny- Urobte omáčku: Olivový olej zahrievajte vo veľkej holandskej peci na miernom ohni, pridajte cesnak a varte 2 minúty. Znížte teplotu na stredne nízku a pridajte zostávajúce ingrediencie. Paradajky rozdrvte so strojom na zemiaky a varte za občasného miešania, kým omáčka nezhustne - asi 2 hodiny.
