Najlepšie miestne medy

Hľadáte vo svojom mede trochu navyše? Vyskúšajte tieto miestne obľúbené sladké jedlá. MtnHoney Sourwood Honey

GEORGIA Sourwood spoločnosti MtnHoney dvakrát porazila viac ako 400 príspevkov, aby získala najvyššiu cenu na svetovej medovej výstave. (9, 95 dolárov za 16 oz; mtnhoney.com)

Savannah Bee Grill Honey

Gruzínsko Grilový med spoločnosti Savannah Bee používajte ako marinádu alebo glazúru, aby ste pridali sladký, jasný kop do grilovaného mäsa, zeleniny a ovocia. Aby ste odstránili neporiadok, zakúpte si bezodkvapové medové čerpadlo dostupné pre 12-uncové poháre spoločnosti. (Zlato, 12 dolárov; čerpadlo, 4, 99 dolárov; savannahbee.com)

HLAVNÉ Iba štyri malé úly v dedine Wiscasset produkujú mimoriadne silnú variantu DayBreak Manor. (14, 95 dolárov za 15, 5 oz; 207-882-9786)

Surový med z Apitherapy

Zlatý med VrodONT Honey Gardens Apiariesapy má surový med roztierateľnú, máslovú konzistenciu s jemnou chuťou cukrovinky. Táto odroda je nefiltrovaná, takže sa nemusíte diviť, že v nádobe nájdete drobné škvrny peľu a včelieho vosku. ($ 12; honeygardens.com)

CALIFORNIA Jemná kvetinová aróma a chuť pomarančového kvetu medu Moon Shine Trading Co. sa dobre páruje s palacinkami, toastom a horúcim čajom. (6, 50 $; zspecialtyfood.com)

Vzácny havajský organický biely med

HAWAII Bývalý právnik vo Washingtone, DC, teraz pracuje na zbere hustého, mliečneho vzácneho havajského ekologického bieleho medu sopky Island Honey, produktu včiel, ktoré sa hodili na žltých kvetoch stromu Kiawe v štáte Aloha. (volcanoislandhoney.com; 14, 50 USD)

WASHINGTON olympijské horské ostružiny prepožičiavajú verzii Wild Harvest ovocnú bohatosť. (8, 85 dolárov za 9 oz; amazon.com)

Včelí surový regionálny med

NIEKTORÉ ŠTÁTY Let Bee Raw so štyrmi 1-uncových liekoviek regionálnych medov - od čučoriedky Maine a pohánky z Washingtonu po ďatelinu v Colorade a v kyslom liste v Severnej Karolíne - dáva nerozhodným milovníkom jedla vzorku toho, čo je k dispozícii. Vyskúšajte let so syrom Honey Flight for Cheese, ktorý obsahuje odrody, ktoré sa výborne hodia k huňatej koze, modrej Stilton a Camembert. (45 dolárov; beeraw.com)