Dortová zmes uľahčuje pečenie šišiek.
Tieto štrbinové diery, ktoré sa ponúkajú v obchodoch so šiškami, sa ťažko odolajú, ale ak máte radi torty v štýle torty, ktoré sú pečené a nie vyprážané, môžete si doma vyrobiť obľúbenú chuť šišiek pomocou škatule a šiška. Ak je vaša slabosť čokoláda, vyzdvihnite si krabičku svojej obľúbenej zmesi čokoládových koláčov a čoskoro si tu spolu s rannou kávou pochutnáte na desiatkach sladkostí.
Pečenie Prep
Predhrievajte rúru na 400 stupňov Fahrenheita a dolnú aj hornú časť misky na šišky dôkladne namažte rastlinným olejom. Panvice s otvormi pre šišky sa dodávajú s hornou panvou, ktorá zakrýva spodnú panvu pre dokonale okrúhle šišky. Nemusíte však mať jeden, aby ste mohli urobiť šišky. Namiesto toho môžete použiť mini muffinovú panvicu, ktorá zvyčajne obsahuje 24 muffinov. Tvar otvorov pre šišky však nebude úplne okrúhly, pričom však prevezme viac miniatúrneho tvaru košíčika.
Cake Batter
Vyberte si obľúbenú čokoládovú tortu kúpenú v obchode a nalejte ju do miešacej misky. Koláčová zmes už obsahuje múku, cukor, prášok do pečiva a kakaový prášok potrebný pre čokoládový koláč, čo vám šetrí čas a námahu. Do každej miešanej koláče pridajte do miešacej misky 3/4 šálky cmaru, 2 celé vajcia a 2 polievkové lyžice rozpusteného masla. Prísady spolu premiešajte, až kým nie je zmes hladká a bez hrudiek.
Pečte šišky
Nalejte cesto do pohárov spodnej misky na šišky a naplňte ju hore. Zakryte panvicu s hornými otvormi na šišky a pomocou svoriek zaistite panvice. Ak používate muffinovú panvicu, naplňte šálky asi tri štvrtiny cesty hore. Vložte panvicu do rúry na pečenie asi 8 až 10 minút, alebo kým špárka vložená do stredu každej šišky nevyjde čisto. Nechajte šišky vychladnúť na panvici asi päť minút, než sa vyberú z panvice a zvyšok cesty ochladíme na drôtenom stojane.
polevy
Šišky si môžete vychutnať jednoducho alebo s glazúrou. Na varnú dosku môžete pripraviť vanilkovú polevu s práškovým cukrom, 1 lyžičkou vanilky a dostatočným množstvom mlieka, aby ste získali požadovanú hrúbku. Zmes rozšľahajte na miernom ohni, až kým sa nevytvorí hladká glazúra. Teplo znížte ešte viac, bez toho, aby ste ho úplne vypli, a namočte ochladené šišky do glazúry tak, aby sa obalili. Položte šišky na chladiaci stojan s pergamenovým papierom, aby glazúra stvrdla. Ak chcete na čokoládové šišky pripraviť čokoládovú polevu, zahrievajte mini čokoládové lupienky so 4 maslom a kukuričným sirupom jemne v dvojitom kotli alebo v mikrovlnnej rúre, až kým sa úplne neroztopia. Miešajte vodu, aby ste zredukovali glazúru a rýchlo zakryte šišky v čokoládovej glazúre skôr, ako stvrdne.
