Tieto sušienky podávajte so šunkou Sweet-and-Spicy Cola-Glazed Ham a nakupovanými chutneys a horčicami na pikantnú večeru alebo výdatnú večeru.
Cal / Serv: 155 Výťažky: 24 Čas prípravy: 0 hodín 35 minút Celkový čas: 1 hodina 0 minút Zloženie 4 c. viacúčelová múka 8 lyžičiek. prášok do pečiva 2 lyžičky. soľ 2 lyžičky. Čerstvo zomleté korenie 1 1/2 palice nesoleného masla 2 c. Cmar 1 c. Inštrukcie Grated Cheddar- Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Medzitým vo veľkej mise skombinujte múku, prášok do pečiva, soľ a korenie. Pomocou rezačky na pečenie alebo prstov nakrájajte maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Pridajte cmar a čedar a miešajte, až kým sa cesto nestratí.
- Vypečte cesto na ľahko múčnom povrchu; rozdeľte cesto na polovice a poklepte ho do obdĺžnika. Odložte jeden obdĺžnik a prikryte ho čistou utierkou.
- Pri práci s druhým obdĺžnikom a pomocou rúk zložte, vyrovnajte a opakujte, až kým sa cesto nepreloží štyrikrát. Patujte do hrúbky 1 palec. Sušienky vystrihnite pomocou 2-palcovej kruhovej frézy. Zopakujte postup s rezervovaným obdĺžnikom cesta. Znovu vyťažte cesto so šrotom a opakujte, kým sa nepoužije celé cesto.
- Sušienky preneste na dva plechy na pečenie a pečte až do zlatej farby po dobu 14 až 18 minút.
