Tieto chrumkavé flatbreads dosahujú perfektné kombinované slané, pikantné a sladké v každom uhryznutí.
Výťažok: 4 porcie Celkový čas: 0 hodín 30 min. Zloženie 1 libra cesto na pizzu skladované pri teplote miestnosti, 3 lyžice. extra panenský olivový olej, delený a viac na pracovné cesto a gril Kosherova soľ Čerstvo mleté čierne korenie, 3 póriky, nakrájané na 1 1/2 "kúsky, 6 oz. čerstvý kozí syr, drobený (približne 1 1/2 c.) 1 1/3 c. Čerešne, višne a polovica plátky prosciutto na polovicu, roztrhané na prúžky 2 c. Rukola 1/4 c. Roztrhaná čerstvá bazalka 2 lyžičky šampanského octu- Tepelný gril na stredne vysokú teplotu určený na nepriame grilovanie.
- S naolejovanými rukami natiahnite cesto do štyroch oválov (6 "-x-8"). Miesto na plech. Obe strany cesta natrite 2 polievkovými lyžicami oleja rovnomerne. Dochutíme soľou a korením.
- Čistite a nastrúhajte rošty na olejové grily. Umiestnite toľko kúskov cesta, koľko sa vojde na rošty, cez nepriame teplo. Gril, zakrytý, až kým sa neobjavia značky grilu, 1 až 2 minúty.
- Obracajte cesto s vrchnáčikmi, syrom, čerešňami a šunkou, rovnomerne rozdeľte. Gril, zakrytý, kým sa syr neroztopí a cesto sa nevarí, 3 až 5 minút. Ak je to potrebné, zopakujte zvyšné cesto a polevy.
- Zamiešajte rukola, bazalka, ocot a zvyšnú 1 lyžicu oleja. Dochutíme soľou a korením.
- Špičková pizza so rukolou. Podávajte ihneď.
