Ak chcete chrumkavý povrch, ozdobte koláče opečenými orieškami, kakaovými hrotmi alebo dokonca nasekanou karamelovou tyčinkou.
Cal / Serv: 261 Výťažky: 24 Celkový čas: 2 hodiny 0 min. Zložky 2 1/4 c. koláčová múka 1 c. kakao 2 lyžice. kakao 1/2 lyžičky. soľ 1/4 lyžičky. prášok do pečiva 1/4 lyžičky. jedlá sóda 1 c. nesolené maslo 2 c. granulovaný cukor 1 c. tmavohnedý cukor 6 veľkých vajec 3/4 lyžičky. mandľový extrakt 1 1/4 c. kyslá smotana 1 c. cukor cukroviniek 6 lyžíc. ťažký krém 2 lyžice. Inštrukcie Sliced mandle- Vyhrievajte rúru na 325 stupňov F. Dva masláre o veľkosti 5 x 5 palcov a spodná časť línie masla masírujte pergamenovým papierom. Múku, 1 šálku kakaa, soľ, prášok do pečiva a sódu na pečenie skombinujte so šľahačkou a odložte stranou.
- Porazte maslo, granulovaný cukor a hnedý cukor, kým nebude ľahký a nadýchaný. Porazte vajcia, jeden po druhom. Pridajte 1/2 čajovej lyžičky extraktu a kyslej smotany; miešajte, kým sa kombinuje. Pridajte múku v troch tretinách a po každom pridaní ju pridajte do hladkého cesta.
- Presuňte sa do pripravených panvíc a pečte, kým drevený špíz vložený do stredu koláča nevyjde čisté, približne 1 hodinu a 20 minút. Ochladí sa na drôtenom stojane 15 až 20 minút, koláče sa vyberú z panvy a nechajú sa úplne vychladnúť.
- Cukor miešajte, zvyšné 2 polievkové lyžice kakaa, silnú smotanu a zvyšný extrakt z jednej čajovej lyžičky do hladka. Rozmrazenú polevu rozložte na vychladené koláče a nakrájajte na plátky mandlí.
