Čokoláda poskytuje esenciálne antioxidanty, ako aj vysoké dávky arómy vyvolávajúcej potešenie. S týmto dekadentným a sofistikovaným dezertom uspokojte intenzívne chute kakaa.
Cal / Serv: 147 Výťažky: 16 Čas prípravy: 0 hodín 15 minút Čas varenia: 1 hodina 20 minút Celkový čas: 1 hodina 35 minút Prísady 2 lyžice. koláčová múka 2 lyžice. kvalitné kakao 1/4 lyžičky. soľ 6 lyžičiek. maslo 6 oz. nasekanú tmavú čokoládu (60%) 3 vajcia c. cukor Zest 1 veľká oranžová- Vyhrievajte rúru na 350 stupňov F. Maslo 8-palcovú pružinovú formu a dno bezpečne zabalte hliníkovou fóliou. Zrušil.
- Preosejte múku, kakao a soľ spolu a odložte.
- Položte žiaruvzdornú misku (kovovú) na nádobu naplnenú 1 palcom vriacej vody. Rozmiešajte maslo v miske. Pridajte čokoládu. Miešajte, kým sa čokoláda neroztopí. Vyberte z tepla a utrite dno misky. Nechajte čokoládu vychladnúť.
- Ľahko poraziť vajcia. Pridajte cukor a pomarančovú kôru a porazte pomocou mixéra nastaveného na stredne vysokú až do bledého a štvornásobného objemu - asi 5 minút. Ak chcete miešať čokoládovú zmes, znížte rýchlosť mixéra na nízku hodnotu. Jemne zložte múku.
- Nalejte do pripravenej panvice a pečieme, až kým tester vložený do stredu nevyjde čisto - asi 35 minút. Pred rozmiestnením úplne vychladnite na drôtenom stojane.
