Osladte sviatočné obdobie s týmito barmi Cranberry Crumb Bar.
Výťažok: 9 porcií Celkový čas: 1 hodina 10 min. ZloženieSprej na pečenie
1 1/4 c.viacúčelová múka, lyžica a vyrovnaná
1/4 c.ovsené vločky
1/4 lyžičky.prášok do pečiva
1/8 lyžičky.košér soľ
1/3 c.plus 1/4 c. cukor, delený
1/2 c.(1 palica) studené nesolené maslo, nakrájané na kocky
1veľké vajíčko, ľahko zbité
1/2 lyžičky.čistý vanilkový extrakt
1/4 c.opekané pekanové orechy, zhruba nasekané
1 1/2 c.(8 uncí) čerstvé alebo mrazené brusnice, rozdelené
1/4 c.marhuľové konzervy
Smery- Predhrejte rúru na 375 ° F. Ľahko nastriekajte 8 - 8-palcový pekáč. Spodná strana a boky línií s pergamenovým papierom, pričom na oboch stranách ponecháva presah 2 palce; striekací papier.
- Kombinujte múku, ovos, prášok do pečiva, soľ a 1/3 šálky cukru v miske. Ruky alebo rezačka pečiva nakrájajte maslo na zmes múky, až kým sa nevytvoria jemné drobky. Pridajte vajíčko a vanilku a premiešajte, až kým sa cesto nezačne spájať. Preneste 3/4 šálky múky do misky; zamiešajte v pekanových orechoch. Zostávajúcu zmes zatlačte na dno pripravenej misky.
- Odložte 1/2 pohára brusníc. Pulzujte zvyšné brusnice v kuchynskom robote až do jemného nasekania, 10 až 15 krát; preniesť do misky. Pridajte konzervy, 1/2 šálky celých brusníc a zostávajúce 1/4 šálky cukru; miešať kombinovať. Rozptýlite rovnomerne po spodnej časti kôry. Vrchná časť s pekanovou zmesou.
- Pečieme, kým zlatohnedá, 30 až 35 minút. Presuňte panvicu do drôteného stojana a úplne vychladnite. Pomocou presahov preneste na dosku na krájanie a nakrájajte ju na 9 tyčiniek.
