Dusík je jednou z hlavných zložiek hnojív a najdôležitejšou prísadou pre rast rastlín. Pomáha rastlinám prijímať energiu, produkovať bielkoviny, pestovať, vyvíjať a produkovať semená. Pri takej dôležitej práci je pochopiteľné, prečo si niektorí záhradníci myslia, že čím viac dusíka, tým lepšie. Pri nadmerných dávkach však dusík mení schopnosť rastliny správne rásť a produkovať.
Príliš listový
Rastliny, ktoré prijímajú príliš veľa dusíka, môžu vydávať dojem, že sú zdravé a prosperujú tým, že produkujú veľa nového, listového rastu. Tento nový rast je však často slabý, mäkký a šikovný, čo robí rastlinu atraktívnou pre rôznych škodcov a nedokáže udržať stres zo sucha. A ak je rastlina aromatická, stráca veľkú časť svojej vône.
Žiadne ovocie alebo kvety
Hoci rastlina, ktorá prijíma veľa dusíka, má nepreberné množstvo nových listových listov, často sa vyskytuje iba lístie. Je ťažké pestovať ovocie a kvety, keď je v pôde príliš veľa dusíka. Ovocie, ktoré rastie, je zdeformované alebo nedozrieva správne, zatiaľ čo puky kvetov odpadnú alebo sú znetvorené, ak kvitnú.
Slabá štruktúra
Vyvážené množstvo dusíka vytvára silnú a odolnú rastlinu; avšak pri nadmernom použití sa stane opak. Príliš veľa dusíka spôsobuje, že rastliny sa stávajú krehkými stonkami. Ako listy stále rastú hojne, slabé stonky sú menej schopné podporovať rastlinu. Okrem toho je obmedzený rast koreňov, čo vedie k ešte menšej podpore rastlín. Nakoniec rastlina zomrie, pretože sa už nemôže sama podporovať.
Horké plodiny
Ak rastlina obsahuje príliš veľa dusíka, dusík blokuje absorbciu iných živín rastlinou. Ak rastlina nedokáže absorbovať správne množstvo potrebných živín, zmení obsah cukru a vitamínu v rastline. Výsledkom je horká chuť ovocia a zeleniny s vysokým obsahom dusíka.
Leaf Burn
Nadmerné množstvo dusíka spaľuje rastlinu a poškodzuje listy. Popáleniny sú spôsobené dehydratáciou koreňov a korún, ktoré spôsobujú, že lístie zhnedne alebo zožltne. Popálenie rastlín dusíkom nemusí nastať okamžite. Symptómy horenia sa môžu prejaviť až niekoľko týždňov po oplodnení.
