Pokusy s mäsom a koksom prinášajú rôzne výsledky.
Niekoľko experimentov s mäsom a sýteným nápojom Coca Cola poskytuje požadované výsledky, niektoré však prinášajú pozoruhodné výsledky. Predpokladá sa, že kyselina fosforečná, ktorá je súčasťou koksu, je dostatočne vysoká na to, aby poškodila kus mäsa.
Hovädzie mäso
Keď je hovädzie mäso zakryté v kokte a nechané niekoľko hodín sedieť, hovädzie mäso je stále nedotknuté. Použite však veľmi tenký kus hovädzieho mäsa a nechajte ho sedieť asi päť dní. Mäso sa stále úplne nezhoršuje, ale zmenšuje sa a mení tvar, veľkosť a štruktúru, takže ho nemožno rozoznať ako kus hovädzieho mäsa. Experiment sa môže vykonať s použitím rôznych odrôd produktov koksu, aby sa zistilo, či existujú nejaké rozdiely.
naklepať
Koks robí dobrého uchádzača a marinádu. Ak hovädzie mäso nezostane namáčané v sódy príliš dlho, rozloží to niektoré vlastnosti, ktoré môžu spôsobiť, že hovädzie mäso bude tvrdé, a vo varenom produkte zanechá príchuť, ktorá je pre mnohých žiaduca. Rôzne druhy koksu môžu priniesť rôzne a efektívnejšie úrovne citlivosti.
Kura
Ak je kuracie mäso marinované v koksi celé hodiny alebo dokonca dni, nie sú zreteľné rozdiely. Porovnajte hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby a bravčové mäso marinované v kokse na experiment.
bravčové
Nevarené bravčové mäso môže obsahovať larvy parazita, červa Trichinella, ktorý spôsobuje trichinózu. Ak je bravčové mäso nakazené vírusom marinované v koksi niekoľko hodín, je možné, že sa objavia malé častice podobné červom. Dnes je však kvalita bravčového mäsa taká vysoká, že zriedkavo existujú infekcie červami Trichinella. Mäso v hre - vrátane medveďa, diviaka a jeleňa - je oveľa pravdepodobnejšie, že infekciu obsahuje. Môže sa uskutočniť experiment, aby sa zistilo, ktoré mäso je náchylnejšie na infekciu.
