Recepty s hruškou

Ovocné a voňavé tieto plody v neskorej sezóne prinášajú jemnú sladkú chuť, áno - ale pôsobia aj ako kúzlo v zelených šalátoch, rustikálnych mäsových jedlách a nebeských horúcich kolenách. Bravčové kotlety s rozmarínom a hruškami

Výdatné bravčové kotlety a omáčka sa elegantne premenia s pridaním sviežich hrušiek Bosc a čerstvého rozmarínu. Pred varením nezabudnite olúpať hrušky - pri zahrievaní pokožka stuhne.

Recept: Bravčové kotlety s rozmarínom a hruškami

Hruška a kuracie hrdina

Pre trochu sladkosti vo vašom hrdinovom sendviči, špičkové kuracie mäso s tenkými plátkami hrušky Bartlett.

Recept: Hruška a kuracie hrdina

Hrušky Anjou dodávajú sladkosti tejto pikantnej večeri z bravčovej kotlety s duseným pivom.

Recept: Pivo-dusené bravčové kotlety

Acorn Squash-and-Pear Pears s glazúrovanými mandľami

Potraviny pre deti? Ťažko. Toto sofistikované pyré si vzalo citrónovú chuť hrušiek Anjou s zemitou, praženou tekvicou. Mletý zázvor poskytuje exotické zvraty, zatiaľ čo opečené mandle dodávajú chrumkavosť.

Recept: Acorn squash-and-hruška pyré s glazúrovanými mandľami

Ázijský-hruškový sorbet s tymiánom

Tymián a vanilková fazuľa v tomto osviežujúcom letnom liečení prehlbujú chuť čerstvých ázijských hrušiek.

Recept: ázijsko-hruškový sorbet s tymiánom

Vanilková zmrzlina s karamelovou hruškovou omáčkou

Všetko, čo je potrebné na vyzdvihnutie zmrzliny kúpenej v obchode? Ozdoba nežnej plátky Comice - a nádherne ľahká karamelová omáčka naplnená hruškovým džúsom.

Jasný nápad: Na testovanie zrelosti hrušky jemne zatlačte blízko stonky. Ak ovocie mierne vyprodukuje, je pripravené na konzumáciu.

Recept: Vanilková zmrzlina s karamelovou hruškovou omáčkou

Hrušky s hruškami s krémom z hnedého cukru

Každá drobná pečivová škrupina kolíska napĺňa hruškou bez Bart, ktorá sa kúpala v maslovej glazúre. Aby sa lekná zlacila, pokvapkajte krémovou krémovou zmrzlinou nad vrchom.

Recept: Hrušky s hruškami z hnedého cukru Crème Fraîche

Hruška hore nohami

Prekvapivou zložkou tohto koláča je kukuričná múka z kameňa, ktorá prepožičiava chrumkavú textúru šťavnatým hruškám a karamelizovanému cukru.
Recept: Hruška hore nohami

Toastový koláč s hruškami

Sladká libra sa stáva toastovým potešením s hruškami na boku.

Recept: Toastový koláč s hruškami

Hrušky

Dezerty, ktoré sú individuálne veľké, určite potešia hostí. Bonus: ľahko sa obsluhujú vonku a nie je potrebné žiadne čistenie!
Recept: hrušky

Hrušky s hruškami hore nohami

Použitím mrazeného lístkového cesta sme si veľa z práce urobili výrobu týchto pôsobivých (a super báječných!) Hruškových koláčikov.
Recept: Hrušky s hruškami hore nohami

Hruška sa rozpadne

Bez príjemného sladkého jedla nie je jedlo kompletné a táto hruška sa ľahko rozpadá.

Recept: Teplá hruška sa rozpadne

Špicatý hruškový mušt

Horúce sviečky slúžiace na výrobu tohto šumivého jablčného muštu, brandy a pomarančového likéru narážajú na svieži, chladný tón vďaka tenkým plátkom hrušiek Seckel.

Recept: Špicatý hruškový mušt

Odroda hrušiek

Niet divu, že hrušky sú aromatické: sú členmi ružovej rodiny.

1. Starkrimson je jemný a brilantne karmínový, je ideálny na osviežujúce šaláty alebo na jednoduché občerstvenie.

2. Šťavnatosť a krémová textúra znamenajú, že Comice sa hodí k mäkkým syrom.

3. Vyskúšajte konzerváciu drobného Seckela - rozlíšeného jeho chrumkavosťou a sladkosťou podobnou sladkosti - aby ste si mohli vychutnať mimo sezónu.

4-5. Univerzálny Bartlett (4) a Red Bartlett (5) vytvárajú menej očakávané alternatívy k jablkám, či už ide o koláče, omáčky alebo palacinky.

6. S výraznými červenými pehami má hladká, huňatá Forelle pevnosť vhodnú pre šaláty.

7. Pekári milujú Concorde pre jeho vanilkové tóny a schopnosť odolávať vysokej horúčave.

8. Anjou, ktorá je najhojnejšou odrodou, dodáva koláčom, koláčom a chutnej chute jemný jas.

9. Vynikajúci na pečenie a pytliactvo. Bosc sa môže pochváliť medovo-korenistou chuťou.