Ak potrebujete vynikajúci recept na spoľahlivé stravovanie rodiny a priateľov, cesta je cestou. Aktívny čas je naozaj minimálny, živia dav a vyzerajú oh-tak pôsobivo. Ribeye je skvelý kúsok mäsa. Hovädzie mäso je dobre mramorované a dáva vám nádhernú chuť pri jazde na hranici medzi jemnou a dokonale žuvacou. Táto jednoduchá príprava vám vždy poskytne vynikajúce výsledky, vďaka čomu budete mať viac času na rozhovor s vašou spoločnosťou alebo otrokom nad týmito prílohami.
Tip
Prime, Choice, Select? Čo do pekla?! Prime je najlepší a zároveň najdrahší. Ak chcete vyplatiť hotovosť, je to skvelá voľba. Výber je stále skvelý rez, jeden krok nadol od Prime, a tiež lacnejší. Vybrať je najnižšia známka a poskytne najmenej žiaduce výsledky. Je lepšie zaplatiť pár dolárov navyše za Prime alebo Choice
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 (4 až 5 libier) Ribeye pečená
- 2 polievkové lyžice kóšer alebo morská soľ
- 1 lyžica čerstvého krakovaného čierneho korenia
- 1 lyžička jemne mletého čerstvého rozmarínu
Krok 1: Odstráňte chlad
Pečienku vyberte z chladničky a nechajte ju asi hodinu pri izbovej teplote. To pomôže hovädzímu mäsu variť rovnomernejšie. Predhrievajte rúru na 350 stupňov F.
Krok 2: Liberálne sezóna
V malej mise premiešajte soľ, korenie a rozmarín. Korenkovú zmes votrite po celom mäse.
Krok 3: Pečenie
Pečte na rošte na pečenie na pekáči a vložte do dolnej 1/3 rúry. Pečte, kým vnútorná teplota nedosiahne 125 ° F (pečenie sa po vybratí z rúry zvýši o 5 stupňov), asi 1 ¼ hodiny. Pečenie bude trvať asi 18 minút za libru, ale najpresnejší spôsob testovania donibility je s teplomerom na mäso.
Krok 4: Zvyšok
Pečené mäso vyberte z rúry a pred krájaním nechajte 5 až 10 minút odpočívať. Plátok na zrno.
Podávajte a užívajte si
Čo sa dobre opečie? Tieto chutné recepty by mäso krásne doplnili.
Koreňová zelenina pečená v rúre
Najjednoduchší spôsob, ako si vyrobiť úplne dokonalé pečené zemiaky
3 chutné spôsoby, ako uvariť sladké zemiaky
Ústne írske zemiakové kaše
