Červené papriky a žlté cherry paradajky dodávajú tomuto ľahkému hrášku s čiernymi očami príjemnú chrumkavosť.
Výťažok: 8 porcií Čas prípravy: 0 hodín 15 minút Celkový čas: 4 hodiny 45 minút Zloženie 4 c. čerstvý alebo mrazený hrášok s čiernymi očami 2 1/2 c. kurací vývar 1 červená paprika, nakrájaná 1 paprika jalapeño, naočkovaná a nakrájaná 1 pinta žltá čerešňová paradajka, polovica 3 póriky, krájaná 1/4 c. olivový olej 1/4 c. jablčný ocot Kosherova soľ a čerstvo zomleté čierne korenie 2 c. nahrubo nasekaný detský špenát Pokyny- Hrášok a kuracie mäso priveďte do varu v stredne vysokej hrnci. Prikryte, znížte teplo na nízku teplotu a varte do 5 minút až 7 minút. Vypúšťajte a ochladte 30 minút.
- V miske rozmiešajte hrášok, papriku, paradajky, póriky, olej a ocot. Dochutíme soľou a korením. Ochladzujte, kým nie je pripravený na podávanie, najmenej 4 hodiny a až 24 hodín. Preložte špenát.
