Tento ľahký recept využíva pivo a vločky z morskej soli na vylepšenie vašej obľúbenej čokoládovej sušienky.
Výťažok: 16 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 2 hodiny 20 minút Zloženie 2 c. tvrdé pivo 2 (4 unce) tyčinky horká čokoláda, nakrájané a rozdelené 3/4 c. (1 1/2 paličky) nesolené maslo 3/4 c. pevne zabalený svetlo hnedý cukor 3/4 c. granulovaný cukor 3 veľké vajcia 2 lyžičky. čistý vanilkový extrakt 1 lyžička. vločková morská soľ, delená 1 1/4 c. viacúčelová múka, lyžica a zarovnaná 1/4 c. nesladený kakaový prášok Pokyny na varenie sprejom- Pivo varte v miernom hrnci na miernom ohni, kým sa nezníži na 1/2 šálky, 20 až 25 minút. Ochladí sa 15 minút.
- Predhrejte rúru na 350 ° F. Čiara dna a bokov panvice s uhlopriečkou 9 palcov s hliníkovou fóliou, pričom na oboch stranách ponecháva presah 2 palce; namažte fóliou mastnou vodou.
- Mikrovlnná rúra 6 unčí čokoládu a maslo vo veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry, kým sa neroztopí a nevyhladí, za stáleho miešania v 30-sekundových intervaloch, 1 1/2 až 2 minúty.
- Šľahajte cukry, kým sa kombinujú. Pridajte vajíčka po jednom, šľahajte ich až do zmiešania po každom pridaní. Rozšľahajte redukované pivo, vanilku a 1/2 lyžičky soli. Šľahajte múku a kakao, až kým sa kombinujú. Nalejte zmes do pripravenej panvice a posypte zvyšnými 2 uncami čokolády a zvyšnou 1/2 lyžičkou soli.
- Pečieme, kým špáradlo vložené do stredu nevychádza, s niekoľkými vlhkými drobkami, ktoré sa držia 30 až 35 minút. Úplne vychladnite na drôtenom stojane. Na vybratie koláčikov z panvice použite fóliu. Opatrne odstráňte fóliu a nakrájajte sušienky na 16 štvorcov.
