Vytvorte lepšiu prílohu brunch: Plátky zemiakov sa pečú do chrumkavej a zlatistej formy, potom sa prelejú cesnakom a petržlenovou vňaťou a slaným pecorino syrom.
Cal / Serv: 242 Výťažky: 8 Čas prípravy: 0 hodín 10 minút Celkový čas: 0 hodín 45 minút Zloženie 1 lb. stredne hrdzavé zemiaky 4 lyžice. nesolená maslová soľ Čerstvo mleté korenie 1 lyžica. nesolené maslo 3 strúčiky cesnaku 3 lyžice. nasekané čerstvé petržlenové listy 1 oz. Inštrukcie syr Pecorino- Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Vo veľkej pekáči premiešajte zemiaky a 4 polievkové lyžice rozpusteného masla. Dochutíme 1/2 lyžičky soli a 1/4 lyžičky korenia. Zemiaky rozotrite v jednej vrstve a pečte do zlate, asi 35 minút.
- Medzitým v malej panvici na miernom ohni rozpustite zvyšné maslo. Pridajte cesnak a varte do zlatistého asi 3 minúty. Vmiešajte petržlen. Vyberte panvicu z tepla a odložte ju.
- Zemiaky preneste na servírovací tanier. Na zemiaky nalejte zmes cesnaku a masla a jemne premiešajte. Posypte syrom a podávajte horúco.
