Táto ľahko pripraviteľná grilovaná krevetová miska má chuť tradičného karí, ale má menej tuku a kalórií.
Cal / Serv: 258 Výťažky: 8 Čas prípravy: 0 hodín 15 minút Celkový čas: 0 hodín 30 minút Zložky 1 môžu kokosové mlieko s nízkym obsahom tuku 1 citrónová tráva stopky 2 lyžice. nasekaný čerstvý zázvor (z 2 palca) 2 lyžice. zelená kari pasta 3 strúčiky cesnaku 1 lyžica. hnedý cukor 32 kreviet jumbo 3 malé limetky olivový olej 1 c. Varená ryža Basmati- V mixéri alebo kuchynskom robote pyré z kokosového mlieka, citrónovej trávy, zázvoru, kari pasty, cesnaku a hnedého cukru. Preneste 3/4 šálky zelenej kari omáčky do veľkého utesniteľného plastového vrecka, zvyšok si vyhradzujte (asi 1 1/4 šálky). Pridajte krevety do vrecka a rozdeľte kari omáčku na srsť. Nechajte marinovať v chlade po dobu 2 hodín. Medzitým ponorte 8 bambusových špajlík do plytkej panvy studenej vody.
- Vyberte krevety a zahoďte omáčku. Na každú špajzu navlečte 1 plátok limetky a 4 krevety; zrušil. V malom hrnci na miernom a miernom ohni, dusíme zelenú kari omáčku, prikryté po dobu 20 minút a občas zamiešame.
- Medzitým grilovajte na vysokú teplotu a namažte rošty olivovým olejom. Gril kebab, kým krevety nie sú nepriehľadné a limety sú mäkké a tvoria sa znaky zo znaku, asi 2 minúty na stranu. Podávame kebab s ryžou a zelenou kari omáčkou na boku, aby ste pokvapkali.
