Táto uspokojujúca letná strana na grile využíva čerstvé sezónne produkty, ako je kukurica, paradajky, bazalka a lima.
Cal / Serv: 171 Výťažky: 8 Čas prípravy: 0 hodín 30 minút Celkový čas: 0 hodín 45 minút Zloženie 1 3/4 c. čerstvé alebo mrazené detské limetky 6 kukurice klasovej 1/4 c. olivový olej 1 pt. cherry paradajkami 3 lyžice. nahrubo nasekaná čerstvá bazalková soľ čerstvo mleté korenie- Do varu priveďte strednú nádobu s vodou, pridajte limu fazuľa a 1 lyžičku soli a varte 3 minúty. Vypúšťajte fazuľa a odložte stranou.
- Zohrejte gril na stredné. Kukuricu votrite 2 lyžicami olivového oleja a položte na jednu stranu grilu. Kukurica na grile, otáčajúca sa často, až kým jadrá nie sú jemné a zuhoľnatené, 12 až 15 minút. Medzitým hodte paradajky 1 polievkovou lyžicou oleja a umiestnite na opačnú stranu grilu. Gril, kým nezmäkne, ale nepraskne, asi 5 minút. Paradajky preneste na doštičku a kukuricu odložte nabok, až kým nebude dostatočne vychladnutá. Polovica paradajok a rezaných jadier z klasu.
- Vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo zostáva zvyškový olej. Pridajte vyhradené fazule lima, kukuricu, paradajky a nasekanú bazalku a varte za občasného miešania, kým sa nezahrejú, asi 4 minúty. Dochutíme soľou a korením. Ozdobte lístkami bazalky.
