Rýchly a ľahký bočný steak, ktorý vám určite spríjemní váš týždeň.
Cal / Serv: 446 Výťažky: 4 Čas na prípravu: 0 hodín 28 minút Celkový čas: 0 hodín 28 minút Zloženie 2 lyžičky. čerstvý tymián 2 lyžičky. čerstvý rozmarín 1 veľká strúčika cesnaku 1 1/2 lyžičky. Košer soľ 3/4 lyžičky. Čerstvo mleté korenie 1 bočný steak 2 lyžice. olivový olej 3 c. najrôznejšie celé hrozno 2 šalotky 2 lyžice. biely balsamicový ocot 1/2 c. čerstvo rozpadnutý modrý syr Pokyny- Kombinujte prvých 5 zložiek. Opečte steak s bylinkovou zmesou. Zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej ťažkej panvici na stredne vysokú teplotu. Steaky povarte 6 až 7 minút na každej strane alebo do požadovanej úrovne. Odstráňte a voľne prikryte fóliou.
- Znížte teplo na stredné. Pridajte zvyšnú 1 lyžicu oleja na panvicu a hrozno a šalotku restujte 5 až 6 minút alebo kým hrozno nezmäkne.
- Odstráňte z tepla a nechajte stáť 1 minútu. Miešajte v octe a ochutte soľou a korením.
- Steaky na plátky nakrájajte na tenké plátky. Usporiadať na servírovací tanier, lyžice hrozna a syra cez mäso. Podľa potreby posypte ďalšími čerstvými bylinkami. Podávame so zemiakovou kašou.
