Šunka je chutná, či už je varená alebo nie, ale jedným zo spôsobov, ako ju pripraviť, je pečenie šunky v hnedom papierovom vrecku. To údajne robí šunku mimoriadne jemnou a chutnou, bez toho, aby jej dávala sladkú chuť mnoho iných receptov. Ak sa rozhodnete piecť šunku v hnedom papierovom vrecku, určite použite lepidlo bez atramentu a nikdy nepoužívajte recyklovaný vak z obchodu s potravinami, pretože pri zahrievaní by mohli uvoľňovať škodlivé výpary.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Hnedý papierový sáčok
- šunka
- 2 polievková lyžica horčice
- 2 lyžice hnedého cukru
Krok 1
Vložte šunku do obyčajného hnedého papierového vrecka (bez atramentu a bez lepidla) a stočte koniec tak, aby počas procesu pečenia nedošlo k úniku vlhkosti z vaku. Vložte vrece do veľkej pekáča.
Krok 2
Šunku pečieme pri 325 stupňov 15 minút na libru šunky. Napríklad na šunku s obsahom 3 kg pečte napríklad 45 minút.
Krok 3
Vyberte šunku z papierového vrecka a dajte ju do drážky.
Krok 4
Horčicu zmiešajte s hnedým cukrom a šunku s touto zmesou opláchnite. Pečieme ďalších 30 minút v pekáčke bez krytu.
