Ako uvariť prasknuté vajíčko

Uložte prasknuté vajíčko skôr, ako skončí neporiadok.

Dalo by sa predpokladať, že prasknuté vajíčko už nie je použiteľné, najmä pokiaľ ide o varenie. Predpokladá sa, že vajce môže počas varenia presakovať zo škrupiny, čo spôsobuje neporiadok a nepríjemný hotový výrobok. Ale v skutočnosti je popraskané vajíčko zachrániteľné. S trochou prípravy a jemným dotykom môžete použiť svoje prasknuté vajíčko na vytvorenie dokonale prijateľného vareného vajca.

Veci, ktoré budete potrebovať

• panvica
• soľ

• Ocot alebo citrónová šťava

Vezmite vajíčko do ruky a jemne ho držte, aby sa vajíčko ďalej nepraskalo.

Naplňte panvicu do polovice plnou studenou vodou.

Pridajte do vody kúsok soli.

Ľahkým dotykom votrite trošku ocot alebo citrónovú šťavu po celej popraskanej oblasti. Alebo nalejte postriekaný ocot priamo do vody.

Vajce veľmi jemne ponorte do vody a položte na spodnú časť panvice.

Položte panvicu na horák a otočte ju na vysokú teplotu.

Nechajte vodu zohriať.

Čítajú iní ľudia

• Ako variť vajcia perfektne zakaždým
• Ako ľahko olúpať vajcia uvarené na tvrdo

Okamžite vyberte panvicu z horáka a položte kryt na vrch panvy.

Pred odstránením vajíčok z vody počkajte asi 15 až 18 minút. Horúca voda dokončí varenie vajíčok.

Tipy a varovania

• Pred olúpaním nechajte vajíčka vychladnúť.