Pečená tri špičky je hospodárny kus hovädzieho mäsa, ktorý sa ľahko a rýchlo varí. Môže sa ľahko pražiť, grilovať alebo grilovať. Tri tipy sa najlepšie podáva zriedkavo alebo stredne; nadmerné varenie môže mäso vysušiť, nechať ho tak tvrdé a chutné. Väčšina trojzrnných pečienok je medzi 1 1/2 a 2 libry, čo z nich robí správnu veľkosť pre malú rodinu. Pečená tri hroty môžu byť pripravené k jedlu asi za hodinu, bez ohľadu na spôsob varenia.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Varená trojzrnná pečená
- Teplomer na mäso
- Alobal
- Doska na krájanie alebo tanier
- Dlho vrúbkovaný nôž
Príprava pečeného mäsa s tromi špičkami
Pečte tri hroty pečené, tuk stranou nahor, v horúcej 42 ° C Fahrenheitovej peci počas 35 až 45 minút. Na panvicu nezakrývajte ani nepridávajte vodu.
Broil tri tip pečte päť palcov od brojlera po dobu 20 až 30 minút. Počas pečenia otočte pečené mäso na polovicu.
Pečte tromi hrotmi na strednom uhlí po dobu 25 až 35 minút, pričom počas pečenia pečte.
Odpočívaj Roast
Vložte mäsový teplomer do pečeného mäsa po určenom čase varenia. V prípade zriedkavých pečienok by mäso malo mať vnútornú teplotu 135 stupňov. Stredná pečienka by mala byť 150.
Varenú pečenú podložku položte na dosku alebo tanier. Voľne prikryte hliníkovou fóliou.
Nechajte opekať 15 minút. Pečené mäso sa bude naďalej variť, ako bude ležať. Tento proces umožňuje pečenej pevnej a reabsorbovanej šťave.
Rezanie pečené
Odstráňte fóliu z pečeného mäsa.
Čítajú iní ľudia
Ako variť ponuku Tri-Tip- Doby na pomalé pečenie pečeného hovädzieho mäsa s tromi špičkami
Ako variť ponuku Tri-TipPečené mäso nakrájajte na plátky s rozmermi 1/4 palca. Najlepšie výsledky dosiahnete pomocou dlhého vrúbkovaného noža.
Najlepšie podávajte pečené mäso ihneď po krájaní na plátky.
Tipy a varovania
- Rezanie trojitého hrotu alebo inej pečene cez zrno pomáha mäse mäso narezať tak, že sa odrežú vlákna, ktoré by inak mohli byť ťažko žuvateľné.
