Tamales, latinské jedlo, sa často varí v čase osláv a rodinných stretnutí. Tamales obsahuje širokú škálu náplní, napríklad bravčové alebo krevety. Škrupiny tamale sa často líšia, ale štandardné sú obaly vyrobené z kukurice. Pretože tamalely slúžia veľkému počtu ľudí, často sa vyskytujú zvyšky. Zostávajúce tamalelové materiály, ktoré môžete použiť neskôr, môžete bezpečne zmraziť. Udržujte tamaly v bezpečí v mrazničke zabezpečením toho, aby sa vzduch nedostal do kontaktu a nespôsobil nevzhľadné popálenie mrazničky.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Varené tamaly
- Alobal
- Mraziace vrecká
- Sklenené nádoby s vekom
- Maskovacia páska
- fix
Tamale varte podľa svojho receptu. Tamaly musíte vždy variť pred ich zmrazením, aby ste predišli chorobám prenášaným potravinami a hrozbe škodlivých baktérií.
Nechajte tamaly úplne vychladnúť. Nedovoľte im, aby vyrazili na dve hodiny pri izbovej teplote, ale pred prípravou tamaleov do mrazničky počkajte, kým vychladnú.
Každý tamale zabalte do dvoch vrstiev hliníkovej fólie. Zatvorte všetky strany fólie, aby ste sa uistili, že sa tamale nemôže dostať žiadny vzduch.
Vložte zabalenú fóliu vo fólii do vrecka na zips alebo do bezpečného obalu mrazničky. Vytlačte prebytočný vzduch z mraziacich vreciek.
Do vrecka alebo nádoby vložte kúsok maskovacej pásky. Napíšte dátum a obsah so značkou, aby ste zabezpečili, že tamale konzumujete do jedného roka.
