Použite med, aby pečená šunka bola na dotyk sladká.
Ak máte radi pečenú šunku s chuťou, pred varením ju obaľte medovou polevou. Glazúra sa pri pečení karamelizuje, čím získa šunku sladkú vrstvu. Vytvorte si vlastnú medovú polevu, aby ste ju mohli prispôsobiť svojmu vkusu. Experimentujte s rôznymi prísadami, ako je horčica alebo škorica, kým nevytvoríte glazúru, ktorú milujete vy a vaša rodina. Pečené šunky s medovým glazúrou robia chutné hlavné jedlá chuti na večeru a zvyšky si môžete vychutnať niekoľko dní po udalosti.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Grilovacia panvica
- Malý hrniec
- 1/2 šálky medu
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/4-lyžičky. mletá škorica
- 1 polievková lyžica. pomarančový džús
- Kefa na pečenie
- Potravinový teplomer
Predhrievajte rúru na 325 stupňov Fahrenheita. Úplne uvarenú šunku na kosti položte na rošt s pekáčom smerom hore. Šunku odkryte dve hodiny.
Vytvorte šunkovú polevu zmiešaním 1/2-šálky medu, 1/2-šálky hnedého cukru, 1/4-lyžičky. mletej škorice a 1 polievková lyžica. pomarančovej šťavy v malej panvici. Otočte teplo na „stredne vysokú“ a nechajte zmes stáť do varu za stáleho miešania. Vyberte panvicu z tepla.
Vyberte šunku z rúry a zakryte ju polovicou medovej polevy. Použite kefku na pečenie a rovnomerne rozložte glazúru na šunku. Ak je šunka nakrájaná na plátky, nezabudnite tiež rozložiť glazúru do rezov. Šunku ďalej pečte 30 minút.
Vyberte šunku z rúry a vyčistite ju zvyšnou medovou polevou. Šunku pečieme ďalších 30 minút alebo dovtedy, kým jej vnútorná teplota na teplomere potravín nezaznamená 140 ° Fahrenheita.
