Čas potrebný na varenie moriaka závisí od použitej metódy.
Pečenie trvá hodiny
Jeden spôsob, ako uvariť 10 libier. Turecko ho opeká v rúre. USDA odporúča, aby ste používali rúru, ktorá je zahrievaná na najmenej 325 stupňov Fahrenheita. Pri tejto teplote 10 lb. Turecko bude variť asi tri hodiny, ak sa rozmrazí ako prvé. Mrazená morčacie mäso môže trvať asi 4, 5 hodiny. Morka je bezpečná, keď dosiahne teplotu 165 stupňov, podľa USDA.
Jeden spôsob, ako uvariť 10 libier. Turecko ho opeká v rúreHlboké smaženie je rýchlejšie
Hlboké vyprážanie morky je obľúbeným spôsobom varenia vtáka v južných Spojených štátoch. Kuchár ponorí korenené morčacie mäso do veľkého zásobníka alebo špeciálne navrhnutého morčacieho mäsa, ktoré je naplnené olejom na varenie. Podľa šéfkuchára Paula Deen trvá hlboké vyprážanie celkom roztopenej morky s 10 kilogramami asi 35 minút.
Hlboké vyprážanie celkom roztopenej morky s 10 kilogramami trvá asi 35 minút.
Spodná čiara
Vnútorná teplota morky by mala určovať, kedy sa uskutočňuje varenie, nie dĺžku času, ktorý uplynul. Zatiaľ čo morky vo všeobecnosti varia v stanovenom čase, môže sa to značne líšiť v závislosti od teploty ohrievacieho prvku a spôsobu použitého na prípravu vtáka.
Čas na jedlo!
