Kuracie mäso vytiahnuté na grile je náplňou a jednoduchým jedlom, ktoré sa prakticky varí v hrnci alebo v pomalom hrnci. Kombinácia niekoľkých jednoduchých ingrediencií ráno znamená, že budete mať večeru chutné jedlo.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 3 až 4 mrazené kuracie prsia alebo 1 až 2 libry vykosteného kurčaťa
- fľaša BBQ omáčky
- 1 čajová lyžička kurčaťa, váš výber z korenia
- Čierne mleté korenie
- Hrnec na hrnce alebo pomalý sporák
Spúšťanie kurčaťa, keď je zmrazené, má sklon k lepšiemu skartovaniu lepšie, keď je úplne uvarené. Mrazené kurča dajte do studenej vody, potom vtierajte na kurča a vložte do hrnca. Nalejte pol fľaše BBQ omáčky podľa vášho výberu. Podľa chuti pridajte mletý čierny korenie. Položte kvetináč na nízku teplotu a nechajte ho v pokoji päť hodín.
Po piatich hodinách miešajte kurča a pridajte zvyšok BBQ omáčky. Za posledné 2 až 3 hodiny varenia zapnite hrniec na vysoké pokrmy. Všimnite si, že v týchto posledných niekoľkých hodinách sa kurča rozpadne.
Akonáhle je kurča úplne uvarené, malo by sa ľahko rozpadnúť. Drvenie môžete dokončiť roztrhaním zvyšných kúskov kurčaťa pomocou dvoch vidlíc. Podávajte kuracie BBQ na buchty s kapustou alebo obľúbenou prílohou.
Tipy a varovania
- Ak sa zdá, že vaše kurča je vodnaté, možno ste nepoužili BBQ na báze octu. Kuracie mäso napnite upečením a omáčkou navyše.
- Nenechávajte zvyšky za posledné 3 dni.
