Ako si vyrobiť smažené twinkies

Hlboko vyprážané Twinkie sa stalo nevyhnutnou súčasťou amerického výstaviska ako ruské koleso a aukcia 4-H. Vyrobené z cesta mlieka, múky, prášku do pečiva a octu, potom uvarené v rastlinnom oleji, hlboko vyprážané Twinkies majú svieži interiér a chrumkavý, maslový exteriér, napísala v roku 2002 spisovateľka „New York Times“ Melissa Clark. musíte mať fritézu s vysokým obsahom tuku, aby ste doma mohli vyprážané Twinkies pripraviť, ale pomáha udržiavať konštantnú teplotu oleja - skvelé, keď fritézy pripravujete pre dav.

Veci, ktoré budete potrebovať

Zeleninový olej
Fritéza s veľkým obsahom tuku
metla
Odmerky a lyžice
mlieko
Zeleninový olej
ocot
2 miešacie misky

biela múka
Prášok do pečiva
soľ
Drevené palice pre remeslá
Drevená lyžica, voliteľná
Veľký tanier alebo tanier
Papierové uteráky

Krok 1

Vložte Twinkies do mrazničky najmenej na dve hodiny alebo cez noc.

Krok 2

Nalejte rastlinný olej do fritézy s použitím 4 šálok na každých šesť Twinkies, ktoré plánujete vyprážať. Zahrejte olej na 375 stupňov Fahrenheita.

Krok 3

Rozmiešajte mlieko, rastlinný olej a ocot v miešacej miske. Použite 1 šálku mlieka, 2 polievkové lyžice octu a 1 polievkovú lyžicu oleja, aby ste dostali dostatok cesta na šesť Twinkies.

Krok 4

Bielu múku, prášok do pečiva a soľ dôkladne zmiešajte v inej miešacej miske. Použite 1 šálku múky, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva a 1/2 čajovej lyžičky soli na šesť Twinkies.

Krok 5

Nalejte vlhké ingrediencie do suchých ingrediencií a potom rozšľahajte, kým cesto nebude hladké.

Krok 6

Vyberte twinkies z mrazničky a vložte drevenú tyčinku pozdĺžne do stredu každého z nich.

Krok 7

Posypte všetky strany každého Twinkie malým množstvom múky. Držte palicu a namočte Twinkie do pripraveného cestíčka, otočte sa tak, aby úplne osrstil.

Čítajú iní ľudia

Ako smažiť ryby v hlbokom smažiči
Ako si vyrobiť chutné domáce hranolky

Krok 8

Ponorte Twinkie potiahnuté cestom do horúceho oleja vo fritéze. Vyprážajte ho tri až štyri minúty, ak je to potrebné, pomocou držiaka Twinkie pod olejom s dlhým držadlom, napríklad drevenou lyžičkou.