Vedeli ste, že môžete vyrobiť krémovú čokoládovú penu pomocou avokáda? To je správne! Pre tých z vás, ktorí hľadajú spôsob, ako si užiť čokoládovú penu bez mliečnych výrobkov alebo vajec, už nehľadajte. Je to trochu šialené, ale tento dezert nielenže vyzerá ako čokoládová pena, ale tiež chutí. Použitie avokáda dáva tomuto dezertu krémovú textúru, ktorú potrebuje, a premení tento pohár čokoládovej dobroty na chutnú vegánsku liečbu, ktorá je v skutočnosti pre vaše telo oveľa lepšia ako tradičný náprotivok.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Mäso z 2 zrelých avokád
- 3 1/2 oz 70% kakaovej vegánskej čokolády, rozpustenej
- 3 1/2 lyžice kakaového prášku
- 1/4 šálky medu, viac podľa chuti
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 3 polievkové lyžice lieskového oleja alebo iného nemliečneho mlieka podľa výberu
- 1/8 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
- Kokosová šľahačka alebo iná nemliečna poleva, voliteľne ozdobená
- Hroty kakaa, voliteľné obloha
Krok 1
Pridajte všetky ingrediencie do kuchynského robota alebo do mixéra a miešajte do hladka. Podľa potreby zoškrabte bočné strany mixéra alebo kuchynského robota.
Krok 2
Chutiacu penu pridajte podľa chuti viac medu. Miešajte ešte niekoľko sekúnd, až kým nebude hladká. Potom rozdeľte penu medzi 3-4 krátke poháre. Pred podávaním vložte penu do chladničky na asi 45 minút, aby vychladla.
Tip
Ak chcete krémovú penu, jednoducho pridajte trochu extra lieskového mlieka.
Krok 3
Pred podávaním ozdobte každú šálku šunkou kokosovej šľahačky a jemným posypaním kakaových hrotov.
