Všetky citrusové plody obsahujú kyselinu askorbovú.
Kyselina askorbová, forma vitamínu C, je základnou živinou nachádzajúcou sa hlavne v ovocí a zelenine. Jedlá sóda je prírodná základná zlúčenina. Kyseliny sa neutralizujú zásadami, rovnako ako zásady sa neutralizujú kyselinami. Každá zlúčenina môže poškodiť všetko, čo je pre ňu slabé. Napríklad veľa kyselín zafarbí alebo dokonca zničí kov. Kyseliny môžu tiež poškodiť pokožku alebo odev, takže vedieť, ako ich neutralizovať, vám môže ušetriť problémy.
Identifikujte tekutinu ako kyselinu askorbovú; silnejší kyslý materiál nebude neutralizovaný jedlou sódou. Pochopte, že máte čo do činenia s kyselinou a zásadou. Kyseliny a zásady sa navzájom prirodzene neutralizujú.
Posypte sódu do kyseliny askorbovej. To spôsobí reakciu, pri ktorej uvidíte, ako sa kyselina askorbová a jedlá soda premieňajú na oxid uhličitý. Po prebublávaní bubliniek si všimnete, že vám zostane voda a soľ.
Po dokončení prebublávania vyčistite. Ak zostane iba prebytočný prášok z jedlej sódy alebo kaluže neutralizovanej vody, potom je možné túto oblasť bezpečne vyčistiť ako zvyčajne. Na čistenie použite suchú handričku a utrite prášok a vodu. Po úplnom vyčistení oblasti sledujte čistiaci prostriedok a ďalšiu suchú handričku.
