Šalát údajne zlepšuje trávenie.
Šalát je neoddeliteľnou súčasťou najkvalitnejších jedál a slúži ako doplnok k hlavnému jedlu. Nie je neobvyklé nájsť šalát z listovej zeleniny alebo inej ľahkej zeleniny popri mäsových pokrmoch, chlebe a polievkach. Aj keď kedysi jemná etiketa diktovala, že sa šalát podáva po hlavnom jedle a pred dezertom, v modernej dobe sa toto pravidlo prísnejšie dodržiavalo. Vyberte si trasu, ktorá najlepšie vyhovuje vášmu jedlu a vašim hosťom, a umožnite flexibilitu, aby ste sa uistili, že sa všetci mali dobre.
Pripravte si šalát vo veľkej servírovacej miske. Vyberte si misku, ktorá zodpovedá atmosfére a nálade vášho jedla. Drevená šalátová miska je u niektorých ľudí obľúbená, porcelán je však rovnako prijateľnou možnosťou. Pred položením šalátu na stôl sa uistite, že je váš šalát správne vyhodený, aby všetky koreniny boli dobre distribuované v greeny.
Umiestnite individuálnu šalátovú misu vedľa hlavnej večere taniera každého hosťa. V menej formálnych prostrediach, ako je rodinné jedlo, bude hlavný chod často zdieľať tanier so šalátom. Toto je úplne prijateľné, ak vyhovuje prostrediu, ktoré chcete pre vaše jedlo.
Šalát podávajte po hlavnom jedle a pred dezertom. Táto tradícia servírovania šalátu po hlavnom jedle má korene v myšlienke, že šalát vám pomôže stráviť jedlo. Avšak, ak ste zvyknutí jesť šalát pred hlavným chodom - buď preto, že ste to vždy robili takýmto spôsobom, alebo preto, že sa chcete ubezpečiť, že vy a vaši hostia si pred svojimi zemiakmi dostanete greeny - to je úplne prijateľné.
Do hlavnej šalátovej misky vložte dve veľké servírovacie pomôcky, aby si hostia mohli slúžiť tak, že naplnia svoje šalátové misky alebo pridajú do svojich hlavných tanierov zeleninu. Servírovacie pomôcky môžu byť dve veľké vidlice alebo lyžice určené na servírovanie šalátov. Môžete si ich kúpiť tak, aby zodpovedali vašej hlavnej šalátovej miske a dokonca si môžete kúpiť celý prístroj na šalát v jednej súprave.
Sprístupnite obliekanie pre tých, ktorí by chceli naviac alebo ak sa rozhodnete, že vaši hostia ochutia vlastné šaláty. Do hlavnej misky na šalát umiestnite buď fľašu dresingu, v prípade neformálneho jedla, alebo dresing do servírovacích jedál. Majte k dispozícii celý rad chutí, ktoré zodpovedajú druhu pripraveného šalátu.
