Udržujte svoje cucmbers čerstvé pred morením.
Uhorka úzko súvisí s melónmi a tekvicami a je obľúbenou letnou plodinou, ktorá sa pestuje v domácej záhrade alebo sa používa ako čerstvé ovocie. Uhorky sú obľúbeným doplnkom šalátov; najobľúbenejšia príprava uhoriek však spočíva v tom, že sa z nich budú vyrábať uhorky. Uhorky, ak sú správne pripravené a konzervované, môžu trvať celý rok. Ak si kúpite veľký obchod s uhorkami na výrobu uhoriek, musíte uhorky udržiavať čerstvé, až kým nezačnete proces konzervovania.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Dierované plastové vrecká
- Vodné rozprašovače
Zoberte 6-palcové uhorky z vašej záhrady ráno, skôr ako popoludní slnko malo šancu zvýšiť vnútornú teplotu uhoriek.
Vyberte si uhorky z trhu, ktoré majú hladkú zelenú pokožku bez mäkkých škvŕn alebo modrín.
Uhorky jemne postriekajte vodou, aby im pomohli zadržať vodu.
Vložte uhorky do perforovaných plastových vreciek. Sáčky neprebaľujte. Uistite sa, že uhorky majú nejakú miestnosť.
Vložte vrecká uhoriek do chladničky. Mali by byť udržiavané v chlade, ale nemali by byť chladnejšie ako 40 stupňov Fahrenheita. Podľa potreby upravte nastavenia chladničky.
Uhorky skladujte najviac 3 až 5 dní, aby sa zabezpečila maximálna čerstvosť.
