Skladujte čerstvú bazalku správne, aby bola čerstvá a chutná.
Čerstvé aromatické listy bazalky pridávajú chuť do jedál, ako sú šaláty, dusené mäso alebo cestoviny. Basil je populárna bylina pre domáce záhrady a je vynikajúci na farmárskych trhoch. Po orezaní stoniek môžu korene rásť na bylinkách. Zozbierané listy bazalky sa musia správne skladovať, pretože zásuvka chrumkavej chrumky môže spôsobiť, že bylinky budú mať slizkú textúru a môžu zmeniť štruktúru a chuť. Skladovanie koreňov bazalky vo váze s čistou vodou pomáha udržiavať ich čerstvé a chutné.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Krátka váza alebo džbán
- Čerstvá bazalka
Opláchnite všetku špinu z koreňov.
Vložte bazalku do krátkej vázy alebo pohára naplneného 2 palcami vody. Nádobu skladujte s bazalkou mimo priameho slnečného žiarenia.
Vymieňajte vodu každý deň alebo každý druhý deň, aby bola bazalka čerstvá. Čerstvá bazalka môže naďalej pestovať korene, ktoré môžete transplantovať vonku alebo pestovať v interiéri v kvetináči.
Bazalku skladujte dlhšie ako dva dni zakrytím nádoby plastovým vreckom. Odrežte konce stoniek, aby bazalka mohla ľahšie absorbovať vodu. Pomôže to predĺžiť skladovateľnosť bazalky. Vložte nádobu do chladničky.
Tipy a varovania
- Rezané stonky bazalky nad sadou malých listov, ktoré rastú pod sadou dvoch väčších listov, ak zbierate svoje vlastné. Rezané nad sadou listov, aby menšie listy mohli rásť do vetiev, aby ste neskôr mohli zozbierať viac čerstvých listov bazalky.
- Ak je čerstvá bazalka správne skladovaná, vydrží až štyri dni.
- Vyhnite sa umývaniu listov bazalky, kým nie ste pripravení ich pripraviť.
