Tento sladký a koláčový dezert je perfektným koncom teplého a plniaceho jedla.
Výťažok: 8 - 10 porcií Čas prípravy: 0 hodín 30 minút Celkový čas: 6 hodín 10 minút Zloženie 1/4 c. maslo 1 c. granulovaný cukor 1 lyžica. citrónová kôra 5 veľkých vajec 1/4 c. čerstvá citrónová šťava 1 balenie chladených koláčov 3 lyžice. pomarančová marmeláda 1/4 lyžičky. čerstvý rozmarín 1 polievková lyžica. viacúčelová múka tsp. soľ 1/2 c. ťažký krém 1 lyžička. vanilkový extrakt 1 1/4 c. sladený vločkový kokos Oholený kokosový olej Pokyny- Maslo, 1/2 šálky cukru a citrónovú kôru šľaháme spolu v miske so strednou bezpečnosťou do mikrovlnnej rúry, kým sa nezmiešajú. Pridajte 2 vajíčka po jednom a rozšľahajte, kým sa nezmiešajú. Postupne šľahajte v citrónovej šťave, kým sa nezmieša (zmes bude vyzerať zrazená). Mikrovlnná rúra vo vysokých 2 minútach, šľahanie v intervaloch 1 minúty. Mikrovlnná rúra, miešanie v 30 sekundových intervaloch, 1 až 2 minúty viac alebo do zhustnutia zmesi. Plastový obal položte priamo na teplú tvarohu (aby sa zabránilo tvorbe filmu) a nechajte vychladnúť 4 hodiny alebo do tuhnutia.
- Zahrievajte rúru na 425 stupňov F. Rozviňte kúsky; stoh na ľahko múčnom povrchu. Naskladané naskladané kúsky skladajte do 13-palcového kruhu. Vložte koláče do 10-palcovej torty s hlbokým tanierom s odnímateľným dnom; stlačte do žliabkových hrán a orezajte pozdĺž hrán. Linkový piecrust s pergamenovým papierom a naplnený koláčovou hmotnosťou alebo sušenou fazuľou; položte plech na plech. Pečieme 12 minút. Odstráňte závažia a pergamenový papier a pečte ďalších 8 minút. Úplne ochladte na drôtenom stojane (asi 15 minút). Znížte teplotu rúry na 350 stupňov F.
- Kefa marmeláda na spodnej časti kôry; posypeme rozmarínom. Lyžica chladenej citrónovej zmesi na marmeláde. Vo veľkej mise šľahajte spolu múku, soľ a zvyšný 1/2 šálky cukru. Pridajte smotanu, vanilku a zostávajúce 3 vajcia a rozšľahajte, kým sa nezmiešajú. Vmiešajte kokos; opatrne nalejte na citrónovú zmes v koláčovej škrupine.
- Pečte pri teplote 350 ° F 45 až 50 minút alebo dovtedy, kým nie je nastavený stred. Vyberte z rúry a úplne vychladnite na drôtenom stojane (asi 1 hodinu). Najlepšie s kokosom.
