Paradajková bruschetta je grilovaný krajec chleba s pikantným paradajkovým šalátom.
Plánovanie ponuky predjedla môže byť náročné, najmä pri plánovaní svetla. Veľa predjedál je vyprážaných alebo dusených syrom. Existujú však desiatky ľahkých a chutných predjedál, ktoré sa môžu podávať ako predjedlo na sedenie alebo ako potrava pre prsty v stoji, ktoré sú zdravé pre srdce a nevyplnia žalúdok úplne.
Šaláty Caprese
Salát Caprese je klasický taliansky letný šalát s tromi ingredienciami; paradajka, mozzarella a bazalka. Kombinácia je ľahká a osviežujúca a vytvára skvelý predjedlo, či už sa podáva ako plátovaný šalát alebo ako predjedlo na prste. Pri pokosenom šaláte nakrájajte paradajky a mozzarellu na strednú hrúbku a vrstvu alebo prekrývajte, striedajte medzi nimi listy bazalky. Posypeme soľou a korením a pokvapkáme olivovým olejom. V prípade jedla z prstu si na špáradlo nakrájajte jeden cherry paradajok, bazalkový list a miniatúrnu guľu mozzarelly a podávajte na tanieri.
bruschetta
Bruschetta je názov pre predjedlá grilovaného cesnakového chleba s olivovým olejom, soľou a korením. Potom je možné urobiť prakticky akúkoľvek variáciu vrátane polevy so zmiešanou tapenádou alebo klasického paradajkového šalátu, konzervovaného mäsa, syrov, ovocia a bylín. Najbežnejšou bruschetta podávanou mimo Talianska je paradajkový šalát z čerstvých nakrájaných paradajok, surovej cibule, nakrájanej bazalky, cesnaku, olivového oleja, soli a korenia.
predjedál
Správne predjedlo je samo o sebe celá podložka na predjedlo. Antipasto, čo znamená, že neobsahuje cestoviny, je podobný francúzskemu tanieru na varenie. Antipasticový tanier môže obsahovať sušené a sušené mäso vrátane salám, prosciuttov, pepperoni, syrov, olív, paradajok sušených na slnku, pražených červených paprík, nakladaných artičokov, olivových alebo hummusových tyčiniek, tyčiniek chleba a chrumkavého cesnakového chleba.
Korenené orechy
Ak podávate orechy ako predjedlo, vyhnite sa podávaniu arašidových orieškov, aby predjedlá zostali ľahké. Korenené a suché pražené mandle a vlašské orechy vytvárajú skvelé zdravé predjedlá plné bielkovín. Orechy okorenite rôznymi soľami, škoricou, chilli, cesnakom, koriandrom alebo klinčekmi.
poklesy
Poklesy sú pre väčšinu strán klasické predjedlá. Medzi ľahké dipy patrí homos, olivové pyré, artičokový dip a špenátový dip. Keď sa namáčajú krémové prísady, ako sú artičoky a špenát, choďte na „ľahké“ možnosti kyslej smotany a smotanového syra. Podávajte poklesky so surovou zeleninou, čerstvým pita chlebom a chrumkavými pita chipsami.
Krevety koktail
Morské plody sa zvyčajne považujú za ľahkú alternatívu. Dušené krevety pripravené na namáčanie v klasickej koktailovej omáčke, tatárskej omáčke alebo pikantnej ázijskej omáčke na namáčanie sú klasickým, ale sofistikovaným predjedlom. Krevety grilované na grile alebo krevety restované v citróne a olivovom oleji sú tiež dobrými predjedlami; podávam im špáradlá.
Čítajú iní ľudia
Čo bude robiť s údeným lososom- Ako si vyrobiť kotúče z organickej ryže
Čo bude robiť s údeným lososomgaspačo
Gazpacho je zeleninová alebo ovocná polievka chladená pyré. Je ľahký a zvyčajne sa podáva na podnebie. Bežné recepty gazpacho zahŕňajú paradajky, melóny, uhorky, broskyne, repu, čerešne, papriku a rôzne druhy byliniek a korenín. Väčšina gazpachov je hladká - ingrediencie sú uvarené a potom vložené do mixéra - ale niektoré obsahujú kúsky celého ovocia alebo zeleniny.
